Tarta de chocolate de Cuaresma sobre agua

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Vainilla/vainillina, azúcar, harina y levadura en polvo: mezcle todo hasta obtener una masa aún suelta.

2. PASO 2

   

   Agrega el cacao.

3. PASO 3

   

   Mezcla los ingredientes.

4. PASO 4

   

   Convertimos todo en una masa viscosa homogénea, vertiendo agua tibia y aceite vegetal. Empecemos a amasar. Tienes que darte prisa, de lo contrario la masa no quedará como te gustaría. La masa terminada no parece demasiado espesa ni fluida, pero tampoco demasiado acuosa.

5. PASO 5

   

   Vierte la masa resultante en moldes. Es mejor forrar previamente el molde con papel de horno o engrasarlo con aceite vegetal. Para hornear el pastel se necesitan entre 30 y 40 minutos a 200 grados. Mucho depende del molde elegido y de su tamaño. En cualquier caso, el bizcocho cocido debe quedar duro y seco por dentro.

6. PASO 6

   

   Aquí tenéis el resultado, ya está lista la tarta magra de chocolate!!! Buen provecho.

Comentarios sobre la receta.

natalia

17.11.2023

4.9

Mientras buscaba recetas hechas con harina integral, encontré en el sitio web un bizcocho magro de chocolate con agua. Decidí probarlo, sobre todo porque todos los productos están disponibles. Siempre tamizo la harina y esta vez hice lo mismo. Queda salvado en el colador, creo que podría apelmazar la cocción. Utilicé azúcar blanca normal, pero quedará más sabrosa con la morena. Se agregó agua y aceite vegetal a la mezcla seca. La masa quedó suave, homogénea y bastante espesa. Había suficiente para 12 moldes pequeños y 1 más grande. Los cupcakes se hornearon durante 40 minutos a 180°C. Han subido notablemente y son muy porosos por dentro. ¡La miga queda jugosa, dulce y muy chocolatosa! Corteza crujiente encima. Nos gustaron los productos horneados, ¡el aroma llenó toda la casa!

Amar

17.11.2023

4.8

Gracias por la receta, los cupcakes quedaron buenísimos. Usé harina de espelta/cereal y agregué algunas pasas. Horneé durante 30 minutos.