Fastenschokoladenkuchen auf Wasser

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Vanille/Vanillin, Zucker, Mehl und Backpulver – alles zu einer, noch lockeren Masse verrühren.

2. SCHRITT 2

   

   Kakao hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Mischen Sie die Zutaten.

4. SCHRITT 4

   

   Wir verwandeln alles in einen homogenen, viskosen Teig und gießen warmes Wasser und Pflanzenöl hinein. Beginnen wir mit dem Kneten. Man muss sich beeilen, sonst wird der Teig nicht so, wie man es gerne hätte. Der fertige Teig sieht nicht zu dick, flüssig, aber auch nicht zu wässrig aus.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie den resultierenden Teig in Formen. Besser ist es, die Form vorher mit Backpapier auszulegen oder mit Pflanzenöl einzufetten. Zum Backen benötigt der Kuchen 30-40 Minuten bei 200 Grad. Viel hängt von der gewählten Form und ihrer Größe ab. Auf jeden Fall sollte der fertige Kuchen innen hart und trocken sein.

6. SCHRITT 6

   

   Hier ist das Ergebnis, der magere Schokoladenkuchen ist fertig!!! Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

17.11.2023

4.9

Auf der Suche nach Rezepten mit Vollkornmehl bin ich auf der Website auf einen mageren Schokoladenkuchen mit Wasser gestoßen. Ich habe beschlossen, es auszuprobieren, zumal alle Produkte verfügbar sind. Ich sieben jedes Mehl immer und dieses Mal habe ich dasselbe gemacht. Es ist noch Kleie im Sieb, ich denke, sie könnte das Backen beschweren. Ich habe normalen weißen Zucker verwendet, aber mit braunem Zucker wird er aromatischer. Der trockenen Mischung Wasser und Pflanzenöl hinzufügen. Der Teig ist glatt, homogen und ziemlich dick geworden. Es reichte für 12 kleine Formen und 1 größere. Die Cupcakes wurden 40 Minuten bei 180°C gebacken. Sie sind merklich aufgegangen und innen sehr porös. Die Krume ist saftig, süß und sehr schokoladig! Oben eine knusprige Kruste. Uns gefielen die Backwaren, der Duft erfüllte das ganze Haus!

Liebe

17.11.2023

4.8

Danke für das Rezept, die Cupcakes sind super geworden. Ich habe Dinkel-/Getreidemehl verwendet und ein paar Rosinen hinzugefügt. Ich habe 30 Minuten gebacken.