Chude kotlety z pieczarkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć kotlety z chudymi pieczarkami? Przygotuj wszystkie wymienione produkty.

2. KROK 2

   

   Opłucz ryż w zimnej wodzie. Umieścić w małym rondlu lub rondlu i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie całkowicie ugotowane.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i posiekaj ją tak drobno, jak to możliwe. Pieczarki umyj i osusz papierowymi ręcznikami.

4. KROK 4

   

   Następnie musisz posiekać grzyby. Można to zrobić ręcznie, drobno siekając, uderzając blenderem lub przepuszczając przez maszynę do mięsa. Do przygotowania kotletów najczęściej używam blendera.

5. KROK 5

   

   Pieczarki zmiel tak, aby pozostały małe kawałki

6. KROK 6

   

   Na patelni z grubym dnem rozgrzej niewielką ilość rafinowanego oleju roślinnego. Wyślij grzyby i cebulę do smażenia. Na dużym ogniu odparuj płyn i smaż, mieszając, aż uzyskasz złoty kolor.

7. KROK 7

   

   Do głębokiego pojemnika włóż ryż oraz podsmażone grzyby i cebulę. Sól do smaku, pieprz i dodaj ulubione przyprawy.

8. KROK 8

   

   Wszystko bardzo dobrze wymieszaj.

9. KROK 9

   

   Do powstałej masy dodać mąkę. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki niż podano w przepisie. Zależy to od jakości mąki i ilości odparowanego płynu podczas smażenia grzybów. Skoncentruj się na konsystencji mięsa mielonego. Masa nie powinna być zbyt płynna.

10. KROK 10

    

    Formuj małe kotlety tej samej wielkości. Obtocz je w bułce tartej ze wszystkich stron.

11. KROK 11

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smażyć kotlety na umiarkowanym ogniu, aż pojawi się apetyczny złoty odcień.

12. KROK 12

    

    Odwróć się i smaż z drugiej strony.

13. KROK 13

    

    Kotlety są pyszne na ciepło i na zimno.

14. KROK 14

    

    Soczyste i niesamowicie pyszne!

Komentarze do przepisu

Graffolo007

13.12.2023

4.6

bardzo jak na amatora. Facet jest zachwycony, ja nie. jeśli Ci się podoba - jest tylko jeden sposób, aby to sprawdzić)

Szura

13.12.2023

4.8

Tak, Graffolo007, całkowicie się z tym zgadzam, wszystkiego trzeba spróbować, każdy ma inny gust – jedni to lubią, inni nie. Ale ten przepis jest raczej karetką dla tych, którzy poszczą, dla nich takie kotlety są po prostu darem niebios, ponieważ Post jest długi, ale chcę urozmaicić jedzenie. Na pewno spróbuję któregoś dnia. Ja osobno gotuję ryż, osobno gotuję grzyby, potem smażę grzyby z cebulą i oto drugie danie, ale tutaj produkty są podobne, ale danie jest zupełnie inne...

Graffolo007

13.12.2023

4.5

Shura, sztuka polega na tym, że staram się trzymać szybko, a facet jest chronicznym mięsożercą w nie wiem, w którym pokoleniu))) Ale Twoja wersja podoba mi się znacznie bardziej, na pewno to zrobię)

artemia

13.12.2023

5

Wow, przepis jest właśnie dla mnie! Nie wiedziałam gdzie położyć pieczarki, więc został mi gotowany ryż. Pożywne i zdrowe klopsiki z pieczarkami wielkopostnymi dołączyły do ​​naszego wielkopostnego menu! Chude kotlety grzybowe wyszły rewelacyjnie! Dziękuję bardzo!