赤身のカツレツ シャンピニオン添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   赤身のシャンピニオンでカツレツを揚げる方法は？記載されている商品をすべてご用意ください。

2. ステップ 2

   

   お米を冷水で洗います。小さな鍋または鍋に入れ、完全に火が通るまでパッケージの指示に従って調理します。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、できるだけ細かく刻みます。シャンピニオンを洗い、ペーパータオルで乾かします。

4. ステップ 4

   

   次にキノコを切る必要があります。これは、細かく刻んだり、ブレンダーでパンチしたり、ミートグラインダーに通したりすることで手動で行うことができます。カツレツを準備するには、通常ブレンダーを使用します。

5. ステップ 5

   

   小さな断片が残るようにシャンピニオンを粉砕します。ピューレにしないでください。

6. ステップ 6

   

   底の厚いフライパンに少量の精製植物油​​を入れて加熱します。キノコと玉ねぎを炒めます。強火で液体を蒸発させ、かき混ぜながら黄金色になるまで調理します。

7. ステップ 7

   

   深めの容器にご飯と炒めたキノコと玉ねぎを入れます。塩で味を調え、コショウをし、お好みのスパイスを加えてください。

8. ステップ 8

   

   すべてをよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   得られた塊に小麦粉を加えます。レシピに示されている小麦粉よりも多少多くても少なくてもよいでしょう。これは、小麦粉の品質と、キノコを揚げるときに液体がどれだけ蒸発したかによって異なります。ひき肉の固さに注目してください。塊は液体になりすぎてはいけません。

10. ステップ 10

    

    同じ大きさの小さなパテを作ります。四方にパン粉をつけて巻きます。

11. ステップ 11

    

    フライパンに植物油を入れて熱します。カツレツを中火で、食欲をそそる黄金色が現れるまで揚げます。

12. ステップ 12

    

    ひっくり返して反対側も焼きます。

13. ステップ 13

    

    カツレツは温かくても冷めても美味しいです。

14. ステップ 14

    

    ジューシーで信じられないほど美味しい！

レシピへのコメント

グラフォロ007

13.12.2023

4.6

とてもアマチュアにしては。男は喜んでいますが、私はそうではありません。気に入ったら - 確認方法は 1 つだけです)

修羅

13.12.2023

4.8

はい、Graffolo007 さん、私も完全に同意します。すべてを試す必要があります。誰もが異なる好みを持っています。好きな人も嫌いな人もいます。しかし、このレシピは断食中の人にとって救急車である可能性が高く、彼らにとってそのようなカツレツは単なる天の恵みです。投稿は長いですが、私は食べ物を多様化したいからです。そのうち必ず試してみます。ご飯は別に炊いて、キノコは別に茹でて、キノコと玉ねぎを炒めて2番目の料理を作りますが、ここでは商品は似ていますが、料理はまったく異なります...

グラフォロ007

13.12.2023

4.5

シュラ、秘訣は私が速く保つように努めることです、そしてその男は何世代かわかりませんが慢性的な肉食です）））しかし、私はあなたのバージョンがはるかに好きです、私は間違いなくそうします）

アルテミア

13.12.2023

5

うわー、レシピは私のためのものです！シャンピニオンをどこに置くか分からなかったので、ご飯だけが残りました。四旬節シャンピニオン入りの栄養価が高くヘルシーなミートボールが四旬節メニューに加わりました！赤身のキノコカツレツがとても美味しかったです！どうもありがとうございます！