Leniwe papryczki z ryżem i mięsem mielonym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić leniwe papryczki z ryżem i mięsem mielonym? Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego: wieprzowego, kurczaka, wołowego, domowego. Użyłam mięsa mielonego z boczku wieprzowego. Ryż ugotuj wcześniej. Można też użyć dowolnego ryżu. Do pilawu użyłam ryżu (długoziarnistego). Sos pomidorowy można zastąpić sokiem pomidorowym. Wziąłem zwykły ketchup. Wybierz śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Mam 10%. Włącz piekarnik na 180°C.

2. KROK 2

   

   Umyj warzywa. Paprykę pokroić w małe kostki. Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce. Obierz i drobno posiekaj także cebulę. Aby cebula nie szczypała oczu podczas krojenia, umyj ją i nóż zimną wodą.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż cebulę i marchewkę przez 2-3 minuty na średnim ogniu. Lekko ostudź pieczeń.

4. KROK 4

   

   W misce odpowiedniej wielkości wymieszaj mięso mielone z gotowanym ryżem. Dodaj sól do smaku.

5. KROK 5

   

   Do zmielonego ryżu dodajemy podsmażone warzywa i pokrojoną w kostkę paprykę, mieszamy.

6. KROK 6

   

   Przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę i sos pomidorowy (lub sok) na osobnym talerzu. Dodaj swoje ulubione przyprawy. Umieściłem khmeli-suneli. Można dodać trochę wody jeśli sos jest za gęsty. Dodałem 100 ml wody.

7. KROK 7

   

   Z mięsa mielonego uformuj kulki i ułóż je w żaroodpornej formie.

8. KROK 8

   

   Sosem polej klopsiki mięsne i rozprowadź go równomiernie po całej patelni.

9. KROK 9

   

   Piecz leniwe papryczki przez 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego!

Komentarze do przepisu

impreza

13.09.2023

4.6

Gotowałam tylko leniwe gołąbki. Dziękuję. Na pewno wypróbuję też przepis na leniwe papryczki.

Testomania

13.09.2023

4.8

Gotowałam leniwe gołąbki, ale to pierwszy raz, kiedy robię leniwą papryczkę z mięsem mielonym i ryżem. Ja posiekałam mrożoną paprykę, którą podsmażyłam na patelni razem z cebulą i marchewką. Dodano ryż gotowany do połowy ugotowany oraz mieloną wieprzowinę i wołowinę. Sól i pieprz do smaku. Uformowałam podłużne kotlety i ułożyłam je w jednej warstwie na dużej patelni. Zalałam sosem, do którego w ciepłej przegotowanej wodzie rozcieńczyłam śmietanę, sos pomidorowy i sól. Do formy wlałam sos tak, aby przykrył leniwą papryczkę o ponad połowę. Przykryj patelnię pokrywką i piecz przez około 40 minut. Okazało się, że to bardzo smaczne danie! Nie powiem, żeby dominował w nim smak pieprzu

Lilia

13.09.2023

4.9

Super, powinniśmy oddać go do użytku. Ale mój pieprz jest jeszcze bardziej leniwy))