쌀과 다진 고기를 곁들인 게으른 고추

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   쌀과 다진 고기로 게으른 고추 만드는 법? 시작하려면 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 돼지 고기, 닭고기, 쇠고기, 집에서 만든 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 저는 삼겹살의 다진 돼지고기를 사용했어요. 밥은 미리 삶아주세요. 쌀은 아무거나 사용해도 됩니다. 필라프(긴 곡물)에는 쌀을 사용했습니다. 토마토 소스는 토마토 주스로 대체 가능합니다. 저는 일반 케첩을 먹었습니다. 지방 함량이 높은 사워 크림을 선택하십시오. 나에겐 10%가 있다. 오븐을 180°C로 켜세요.

2. 단계 2

   

   야채를 씻으십시오. 고추를 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파도 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파를 썰 때 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 찬물에 양파와 칼을 씻어주세요.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파와 당근을 넣고 중불에서 2~3분간 볶습니다. 로스트를 약간 식히십시오.

4. 단계 4

   

   적당한 크기의 그릇에 다진 고기와 밥을 섞습니다. 맛에 소금을 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   다진 밥에 볶은 야채와 다진 고추를 넣고 섞어주세요.

6. 단계 6

   

   소스를 준비합니다. 이렇게 하려면 사워 크림과 토마토 소스(또는 주스)를 별도의 접시에 섞습니다. 좋아하는 향신료를 추가하세요. 나는 khmeli-suneli를 넣었습니다. 소스가 너무 걸쭉하면 물을 조금 더 추가해도 됩니다. 저는 물 100ml를 넣었어요.

7. 단계 7

   

   다진 고기를 공 모양으로 만들어 내열성 형태로 놓습니다.

8. 단계 8

   

   미트볼 위에 소스를 붓고 팬 전체에 고르게 펴 바릅니다.

9. 단계 9

   

   180도 예열된 오븐에서 게으른 고추를 40-45분 동안 굽습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

파티

13.09.2023

4.6

게으른 양배추 롤만 요리했습니다. 감사합니다. 게으른 고추 요리법도 꼭 시도해 보겠습니다.

테스토마니아

13.09.2023

4.8

게으른 양배추말이를 만들어 본 적은 있지만 다진 고기와 밥으로 게으른 고추를 만든 것은 이번이 처음입니다. 냉동 피망을 잘게 썰어 양파, 당근과 함께 팬에 볶았습니다. 반쯤 익을 때까지 끓인 밥과 다진 돼지고기, 쇠고기를 추가합니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 나는 직사각형 커틀릿을 만들어 큰 냄비에 한 층에 놓았습니다. 나는 소스를 부어 사워 크림, 토마토 소스, 소금을 따뜻한 끓인 물에 희석했습니다. 게으른 고추가 반 이상 덮이도록 소스를 틀에 부었습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 40분 정도 굽습니다. 아주 맛있는 요리가 되었어요! 나는 고추의 맛이 지배적이라고 말하지 않을 것입니다. 내 경우에는 냉동 고추가 전혀 느껴지지 않습니다. 커틀릿에 담가진 토마토 사워 크림 소스의 신맛이 지배적입니다. 결과는 훌륭합니다. 간단하고 빠른 저녁 식사를 준비하고 싶은 주부들에게 이 고추를 추천합니다.

릴리아

13.09.2023

4.9

좋습니다. 서비스에 적용해야 합니다. 하지만 내 고추는 더 게으르다))