Faule Paprika mit Reis und Hackfleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Lazy Peppers mit Reis und Hackfleisch? Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor. Sie können jedes Hackfleisch verwenden: Schweinefleisch, Huhn, Rind, hausgemacht. Ich habe gehacktes Schweinefleisch vom Schweinebauch verwendet. Den Reis vorher kochen. Sie können auch jeden beliebigen Reis verwenden. Ich habe Reis für Pilaw (Langkorn) verwendet. Tomatensauce kann durch Tomatensaft ersetzt werden. Ich habe normalen Ketchup genommen. Wählen Sie saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt. Ich habe 10 %. Schalten Sie den Ofen auf 180°C ein.

2. SCHRITT 2

   

   Das Gemüse waschen. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Auch die Zwiebel schälen und fein hacken. Damit die Zwiebel beim Schneiden nicht in den Augen brennt, waschen Sie sie und das Messer mit kaltem Wasser.

3. SCHRITT 3

   

   Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Zwiebeln und Karotten 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Den Braten leicht abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   In einer Schüssel geeigneter Größe das Hackfleisch mit dem gekochten Reis vermischen. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Gebratenes Gemüse und gewürfelte Paprika zum Hackreis geben und verrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Bereiten Sie die Soße vor. Mischen Sie dazu Sauerrahm und Tomatensauce (oder Saft) in einem separaten Teller. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Ich habe Khmeli-Suneli gesagt. Wenn die Sauce zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Ich habe 100 ml Wasser hinzugefügt.

7. SCHRITT 7

   

   Aus dem Hackfleisch Kugeln formen und diese in eine hitzebeständige Form legen.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie die Soße über die Fleischbällchen und verteilen Sie sie gleichmäßig in der Pfanne.

9. SCHRITT 9

   

   Lazy Peppers 40-45 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Party

13.09.2023

4.6

Ich habe nur faule Kohlrouladen gekocht. Danke schön. Das Rezept für Lazy Peppers werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren.

Testomanie

13.09.2023

4.8

Ich habe Lazy-Kohlrouladen gekocht, aber dies ist das erste Mal, dass ich Lazy-Paprika mit Hackfleisch und Reis mache. Ich hatte gefrorene Paprika gehackt, die ich zusammen mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne angebraten habe. Fügen Sie Reis hinzu, der bis zur Hälfte gekocht ist, und gehacktes Schweine- und Rindfleisch. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Ich habe längliche Schnitzel geformt und diese in einer Schicht in eine große Pfanne gelegt. Ich habe die Soße eingegossen, für die ich Sauerrahm, Tomatensoße und Salz in warmem kochendem Wasser verdünnt habe. Ich habe die Soße so in die Form gegossen, dass sie die Lazy Peppers zu mehr als der Hälfte bedeckte. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und backen Sie sie etwa 40 Minuten lang. Es ist ein sehr leckeres Gericht geworden! Ich werde nicht sagen, dass der Pfeffergeschmack darin dominiert

Lilia

13.09.2023

4.9

Cool, wir sollten es in Betrieb nehmen. Aber mein Pfeffer ist noch fauler))