Przystawka z kapusty kremlowskiej khryapa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić przystawkę z kapusty Kreml khryapa? Przygotuj niezbędne składniki. Umyj i obierz wszystkie warzywa. Lepiej jest używać nierafinowanego oleju słonecznikowego.

2. KROK 2

   

   Uważa się, że wszystkie warzywa należy pokroić w cienkie paski, kapustę o grubości nie większej niż dwie zapałki, a resztę składników o grubości zapałki! Zwykle nie używają żadnych specjalnych urządzeń do cienkiego krojenia. Za pomocą ostrego noża pokrój kapustę w cienkie paski.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Najpierw pokrój marchewki w cienkie plasterki, a następnie ułóż powstałe plasterki i pokrój je w cienkie paski.

5. KROK 5

   

   Podobnie jak marchewkę, posiekaj buraki.

6. KROK 6

   

   Możesz zacząć przygotowywać marynatę. Wymieszaj wodę i olej słonecznikowy. Dodaj ocet, sól i cukier. Marynatę zagotować, mieszając, aż wszystkie składniki się rozpuszczą.

7. KROK 7

   

   Przygotowane warzywa włożyć do rondla, wymieszać i zalać gorącą marynatą.

8. KROK 8

   

   Warzywa się uspokoją. Dociśnij je tak, aby marynata całkowicie je zakryła i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie włóż do lodówki na 2-3 dni.

9. KROK 9

   

   Gotową kapustę przełóż do słoików. Po schłodzeniu kapustę można natychmiast przenieść i marynować w słoikach w lodówce.

10. KROK 10

    

    Po 2-3 dniach khryapa w stylu kremlowskim jest gotowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ewdokia

27.12.2023

4.9

Zabawne imię. Uwielbiam i zamykam podobną przystawkę z kapusty, buraków i marchwi. Wszystko jest zjedzone.

Natalia M

27.12.2023

5

Widziałam na stronie bardzo nietypową nazwę dla kapusty kiszonej. I zaczęłam przygotowywać kremlowską przekąskę z kapustą) Szczerze mówiąc, nie chciałam wszystkiego kroić ręcznie. Nowy rozdrabniacz postanowiłem po raz pierwszy zastosować w maszynce do mięsa. Tarła marchewki i buraki na najcieńsze plasterki. A kapusta jest jak cienka sieć. Zostawiłem wszystko tak, myślę, że wygląda interesująco. Ugotowałam dwa razy więcej solanki. W przepisie nie ma w ogóle przypraw, ale i tak do pojemnika wrzuciłam jeden liść laurowy. I jeszcze jedno: wiem, że użycie buraków sprawi, że cała przystawka będzie jasnoróżowa. Chciałam trochę zmienić kolor więc umyłam starte buraki. W rezultacie przekąska okazała się mieć delikatny różowy kolor. Podobał nam się zarówno kolor, jak i smak! Po dwóch dniach w lodówce warzywa stały się chrupiące i bardzo smaczne! Od razu ostrzegam, że przepis zawiera dużo cukru

NIEBIESKOOKI

27.12.2023

4.7

Cześć Natasza! Zgadza się, całe życie przygotowywałem tę światowej klasy chrupiącą przekąskę, ale nawet nie wiedziałem, że to Chryapa, a nawet Kremla, zawsze myślałem, że przepis jest dla Ludu, ale jak widać , tam też bardzo ceni się rosyjskie tradycje! To wspaniale.. Dziękuję, będę wiedział

Tatiana

27.12.2023

4.8

Bardzo smaczne, zwłaszcza teraz, gdy mamy ochotę na coś żywego i pikantnego. Wysoce zalecane.

Anyuta Kałasznikowa

27.12.2023

4.6

Drogie HOSTESSY!!! Powiedz mi, jak długo można przechowywać ten kremlowski cud i gdzie?