크렘린 흐랴파 양배추 전채요리

단계별 준비

요리 시간: 3 날

1. 단계 1

   

   양배추 전채 크렘린 크랴파 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 모든 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 정제되지 않은 해바라기유를 사용하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   모든 야채는 얇은 조각으로 자르고 양배추는 성냥개비 두 개 이하의 두께로 자르고 나머지 재료는 성냥개비 두께로 잘라야한다고 믿어집니다! 그들은 일반적으로 얇은 슬라이스를 위해 특별한 장치를 사용하지 않습니다. 날카로운 칼을 사용하여 양배추를 얇게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 반 고리 모양으로 얇게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   먼저 당근을 얇은 조각으로 자른 다음 결과 조각을 쌓아서 얇은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   당근과 마찬가지로 사탕무도 잘게 썬다.

6. 단계 6

   

   매리 네이드 준비를 시작할 수 있습니다. 물과 해바라기유를 섞으세요. 식초, 소금, 설탕을 추가합니다. 매리네이드를 끓여서 모든 재료가 녹을 때까지 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   준비된 야채를 냄비에 넣고 저어주고 뜨거운 매리 네이드를 부어주세요.

8. 단계 8

   

   야채가 안정됩니다. 매리네이드가 완전히 덮이도록 눌러주고 실온에서 식힌 후 냉장고에 2~3일 동안 보관하세요.

9. 단계 9

   

   완성된 양배추를 병에 옮겨 담아주세요. 식힌 후 양배추를 즉시 옮기고 냉장고의 항아리에 담그십시오.

10. 단계 10

    

    2~3일이 지나면 크렘린 스타일의 흐랴파가 완성됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

에브도키아

27.12.2023

4.9

재미있는 이름. 나는 양배추, 사탕무, 당근으로 만든 비슷한 전채를 좋아하고 닫습니다. 모든 것이 먹힌다.

나탈리아 M

27.12.2023

5

웹사이트에서 절인 배추라는 이름이 아주 특이한 이름을 봤습니다. 그리고 크렘린 양배추 간식을 준비하기 시작했습니다.) 솔직히 모든 것을 손으로 자르고 싶지 않았습니다. 나는 처음으로 고기 분쇄기에 새로운 분쇄기를 사용하기로 결정했습니다. 그녀는 당근과 사탕무를 가장 얇은 조각으로 갈아서 만들었습니다. 그리고 양배추는 얇은 거미줄과 같습니다. 그렇게 다 놔뒀는데 재미있을 것 같아요. 나는 소금물을 두 배로 요리했습니다. 레시피에는 향신료가 전혀 없지만 용기에 월계수 잎 하나를 넣었습니다. 한 가지 더: 비트를 사용하면 애피타이저 전체가 밝은 분홍색으로 변한다는 것을 알고 있습니다. 색을 조금 바꾸고 싶어서 갈아놓은 비트를 씻어봤습니다. 그 결과, 스낵은 은은한 핑크색으로 변했습니다. 색깔도 맛도 모두 마음에 들었어요! 냉장고에 이틀이 지나니 야채가 바삭바삭해지고 아주 맛있어졌어요! 레시피에 설탕이 많이 포함되어 있다는 점을 즉시 경고하겠습니다. 단 양배추가 싫다면 입맛에 맞게 양을 줄여주세요.

파란 눈

27.12.2023

4.7

안녕 나타샤! 맞아요, 저는 평생 동안 이 세계적 수준의 바삭바삭한 스낵을 준비해 왔지만 이것이 크라야파인지도 몰랐고 크렘린의 것조차도 항상 그 레시피는 인민을 위한 것이라고 생각했는데 보시다시피 , 러시아 전통도 그곳에서 높은 평가를 받고 있습니다! 훌륭하네요.. 감사합니다 알겠습니다

타티아나

27.12.2023

4.8

특히 지금은 활기차고 매운 음식을 원할 때 매우 맛있습니다. 적극 추천합니다.

아뉴타 칼라시니코바

27.12.2023

4.6

친애하는 호스트 여러분! 이 크렘린 기적을 얼마나 오래 보관할 수 있으며 어디에 보관할 수 있습니까?