Antipasto di cavolo khryapa del Cremlino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 giorno

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'antipasto di cavolo Cremlino khryapa? Preparare gli ingredienti necessari. Lavare e sbucciare tutte le verdure. È meglio usare olio di girasole non raffinato.

2. PASSO 2

   

   Si ritiene che tutte le verdure debbano essere tagliate a listarelle sottili, il cavolo non più spesso di due fiammiferi, il resto degli ingredienti lo spessore di un fiammifero! Di solito non utilizzano dispositivi speciali per affettare sottili. Usando un coltello affilato, tritare il cavolo cappuccio a strisce sottili.

3. PASSO 3

   

   Affettare sottilmente la cipolla a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Tagliare prima le carote a fettine sottili, quindi impilare le fette risultanti e tagliarle a listarelle sottili.

5. PASSO 5

   

   Similmente alle carote, tritare le barbabietole.

6. PASSO 6

   

   Puoi iniziare a preparare la marinata. Mescolare acqua e olio di semi di girasole. Aggiungere aceto, sale e zucchero. Portare a ebollizione la marinata, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti si saranno sciolti.

7. PASSO 7

   

   Mettere le verdure preparate in una casseruola, mescolare e versare la marinata calda.

8. PASSO 8

   

   Le verdure si depositeranno. Pressatele in modo che la marinata le ricopra completamente e lasciatele raffreddare a temperatura ambiente, poi mettetele in frigorifero per 2-3 giorni.

9. PASSO 9

   

   Trasferisci il cavolo finito in barattoli. Dopo il raffreddamento, il cavolo cappuccio può essere immediatamente trasferito e marinato in barattoli in frigorifero.

10. PASSO 10

    

    Dopo 2-3 giorni la khryapa in stile Cremlino è pronta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Evdokia

27.12.2023

4.9

Nome divertente. Adoro e chiudo un antipasto simile a base di cavoli, barbabietole e carote. Tutto è mangiato.

Natalia M

27.12.2023

5

Ho visto un nome molto insolito per il cavolo sott'aceto sul sito web. E ho iniziato a preparare lo spuntino al cavolo del Cremlino) Ad essere sincero, non volevo tagliare tutto a mano. Ho deciso di utilizzare per la prima volta il nuovo trituratore in un tritacarne. Ha grattugiato le carote e le barbabietole a fettine più sottili. E il cavolo è come una rete sottile. Ho lasciato tutto così, penso che sia interessante. Ho cucinato il doppio della salamoia. Non ci sono spezie nella ricetta, ma metto comunque una foglia di alloro sul contenitore. Ancora una cosa: so che l'uso delle barbabietole farà diventare l'intero antipasto rosa brillante. Volevo cambiare un po' il colore quindi ho lavato le barbabietole grattugiate. Di conseguenza, lo spuntino si è rivelato di un colore rosa tenue. Ci è piaciuto sia il colore che il gusto! Dopo due giorni in frigorifero le verdure sono diventate croccanti e molto gustose! Ti avverto subito che la ricetta contiene molto zucchero; se non ti piace il cavolo dolce, riduci la quantità secondo i tuoi gusti.

DEGLI OCCHI AZZURRI

27.12.2023

4.7

Ciao Natascia! Esatto, per tutta la vita ho preparato questo spuntino croccante di prima classe, ma non sapevo nemmeno che fosse Khryapa, e anche quello del Cremlino, ho sempre pensato che la ricetta fosse per il Popolo, ma come puoi vedere , Anche lì le tradizioni russe sono molto apprezzate! È fantastico... Grazie, lo saprò

Tatiana

27.12.2023

4.8

Molto gustoso, soprattutto adesso, quando hai voglia di qualcosa di vivace e piccante. Lo consiglio vivamente.

Anyuta Kalashnikova

27.12.2023

4.6

Carissime HOSTESS!!! Dimmi, per quanto tempo può essere conservato questo miracolo del Cremlino e dove?