Khachapuri PP na patelni

Name: Khachapuri PP na patelni
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 120 гр Twarożek; 1 Białka; 40 гр Mąka ryżowa; 0.5 łyżeczka Proszek do pieczenia; według Twojego gustu Sól; 50 гр Łagodny ser; 1 Żółtka

Najlepsze śniadanie - piękne, jasne, a do tego zdrowe! Khachapuri PP zrobisz na patelni dosłownie w 20 minut. Wydaje się, że to skomplikowane, ale nie, wszystko jest bardzo proste. Ciasto twarogowe, smażone bez oleju, okazuje się pyszną chrupiącą skórką. Można użyć dowolnego sera.

63

40332

Abigail Lopez

Autor przepisu

Kalorie

552Kcal

Białko

39gram

Tłuszcz

42gram

Węglowodany

32gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 1

120гр

1

40гр

0.5łyżeczka

według Twojego gustu

50гр

1

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

KROK 1
Jak zrobić chaczapuri PP na patelni? Przygotuj jedzenie. Weź miękki twarożek z opakowania - wtedy ciasto będzie bardziej jednorodne i delikatne. Oprócz mąki ryżowej nada się każda inna mąka. Również ser - weź dowolny, najważniejsze jest to, że dobrze się topi i jest smaczny.
KROK 2
Do miski włóż serek wiejski. Jajko dzielimy na białko i żółtko. Staraj się to robić bardzo ostrożnie, aby żółtko pozostało nienaruszone. Do twarogu dodaj białko, żółtko odłóż na bok.
KROK 3
Dodać sól i wymieszać twarożek z jajkiem widelcem.
KROK 4
Dodać mąkę, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Nie dodawaj całej mąki na raz
KROK 5
Ciasto wyłóż na stolnicę i za pomocą łyżki uformuj łódkę. Ciasto powinno być rzadkie, gdyż w trakcie pieczenia będzie rosło.
KROK 6
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na dużym ogniu. Połóż na nim pustą łódź. Zmniejsz ogień do małego i przykryj patelnię pokrywką. Smaż łódkę przez 4-5 minut, aż uzyska złoty kolor.
KROK 7
Odwróć łódkę tak, aby brązowa strona była skierowana do góry. W miarę wyrastania ciasta dociskaj szpatułką. Posyp ciasto serem startym na średniej tarce. Przykryj patelnię pokrywką i smaż chaczapuri przez kolejne 3 minuty na najmniejszym ogniu.
KROK 8
W tym czasie ser całkowicie się rozpuści. Łyżką zrób na środku okrągły otwór i wlej do niego żółtko. Ponownie przykryj patelnię pokrywką i gotuj chaczapuri przez kolejne 1-2 minuty - żółtko powinno lekko ścisnąć się na wierzchu, ale w środku pozostać płynne.
KROK 9
Podawaj chaczapuri na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

30.10.2023

4.5

Na śniadanie ugotowałam PP chaczapuri na patelni. Doskonałe, apetyczne, szybkie i smaczne śniadanie! Jajko podzielono na żółtko i białko. Białko zmieszaliśmy z serkiem wiejskim i dodaliśmy sól. Dodajemy mąkę ryżową, proszek do pieczenia, mieszamy i zagniatamy ciasto. Z ciasta uformowałam kształt łódki i włożyłam do foremki. Usmażyłam z jednej strony i odwróciłam. Posypane tartym serem. Zrobiłam na środku małe wgłębienie i wlałam żółtko. Tylko że się spieszyłem i żółtko się rozeszło. Ale to wcale nie zmieniło smaku, tylko wygląd. Mm.. wyszło pysznie 👍 Gorąco polecam spróbować 😊 i dziękuję autorce za przepis 😘