프라이팬에 담긴 카차푸리 PP

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 카차푸리 PP를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 팩에서 부드러운 코티지 치즈를 꺼내면 반죽이 더 균질하고 부드러워집니다. 쌀가루 외에 다른 밀가루도 괜찮습니다. 또한 치즈 - 무엇이든 섭취하세요. 가장 중요한 것은 잘 녹고 맛있다는 것입니다.

2. 단계 2

   

   코티지 치즈를 그릇에 담습니다. 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 노른자가 그대로 유지되도록 매우 조심스럽게 수행하십시오. 코티지 치즈에 흰색을 추가하고 지금은 노른자를 따로 보관하십시오.

3. 단계 3

   

   소금을 넣고 코티지 치즈와 계란을 포크로 섞습니다.

4. 단계 4

   

   밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 반죽하세요. 한 번에 모든 밀가루를 추가하지 마십시오. 반죽할 때 반죽의 일관성에 의존하세요. 손에 달라붙지 않고 부드러움을 유지해야 합니다. 레시피에 명시된 양보다 밀가루가 더 많거나 적을 수도 있습니다.

5. 단계 5

   

   도마 위에 반죽을 올리고 숟가락을 이용해 보트 모양을 만들어주세요. 굽는 동안 반죽이 부풀어오르기 때문에 얇게 만들어주세요.

6. 단계 6

   

   들러붙지 않는 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 그 위에 보트를 공백으로 놓습니다. 불을 약하게 낮추고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 보트를 4-5분 동안 볶습니다.

7. 단계 7

   

   갈색면이 위를 향하도록 배를 뒤집습니다. 반죽이 부풀어오르면 주걱으로 눌러주세요. 중간 강판에 치즈를 갈아서 반죽을 뿌립니다. 팬에 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 카차푸리를 3분간 더 볶습니다.

8. 단계 8

   

   이 시간 동안 치즈가 완전히 녹습니다. 숟가락으로 중앙에 둥근 구멍을 뚫고 노른자를 부어주세요. 프라이팬을 다시 뚜껑으로 덮고 카차푸리를 1-2분 더 요리합니다. 노른자는 상단이 약간 조여지지만 내부에는 액체가 남아 있어야 합니다.

9. 단계 9

   

   카차푸리를 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

30.10.2023

4.5

아침식사로 PP카차푸리를 프라이팬에 삶았습니다. 훌륭하고 맛있고 빠르고 맛있는 아침 식사! 계란은 노른자와 흰자로 나누어져 있었습니다. 단백질을 코티지 치즈와 섞고 소금을 첨가했습니다. 쌀가루, 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 저어 반죽했습니다. 반죽을 배 모양으로 만들어 팬에 올렸어요. 한쪽을 튀겨서 뒤집어 줬어요. 강판 치즈를 뿌렸다. 가운데에 작은 우물을 만들고 노른자를 부었어요. 나만 서두르다가 노른자가 퍼졌다. 그러나 이것은 맛을 전혀 바꾸지 않고 모양만 바꾸었습니다. 음.. 맛있었어요 👍꼭 드셔보시길 적극 추천드려요 😊 그리고 레시피를 주신 작가님께 감사드립니다 😘