Soczysta wołowina z grilla

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć soczystą wołowinę na grillu? Przede wszystkim przygotuj wszystkie produkty wskazane na liście. Steki wołowe należy wcześniej wyjąć z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej na około 40-60 minut.

2. KROK 2

   

   W międzyczasie przygotuj aromatyczny olej. Umieść zmiękczone masło w odpowiednim wygodnym pojemniku.

3. KROK 3

   

   Opłucz świeży tymianek i pietruszkę w czystej wodzie i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Posiekaj warzywa tak drobno, jak to możliwe. Do oliwy dodać tymianek i natkę pietruszki, sól do smaku, czosnek, paprykę i mielony pieprz. Ilość czosnku można zwiększyć do smaku. Wziąłem około 0,5 łyżeczki pieprzu i papryki. Całość dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.

4. KROK 4

   

   Masło zawiń w folię spożywczą i uformuj kiełbaskę. Włóż do zamrażarki, aby zamrozić masło. Zajęło mi to około 30-40 minut.

5. KROK 5

   

   Rozpal grilla. Gdy drewno i węgle się wypalą, przejdź do następnego etapu gotowania.

6. KROK 6

   

   Wyjmij zamrożone masło z zamrażarki. Pokrój w cienkie plasterki.

7. KROK 7

   

   Lekko posolić i popieprzyć steki wołowe ze wszystkich stron. Nacieramy solą całą powierzchnię mięsa masującymi ruchami.

8. KROK 8

   

   Wyślij to do grilla. Smaż z jednej strony przez 5-6 minut (aż uzyskasz złoty kolor).

9. KROK 9

   

   Następnie obróć mięso na drugą stronę i na każdym steku połóż kawałki masła ziołowego. Smaż przez kolejne 5-6 minut, aż będzie gotowe.

10. KROK 10

    

    Mięso ułożyć na talerzu, owinąć folią i odstawić na 5-10 minut. Aromatyczne steki wołowe są gotowe!

11. KROK 11

    

    Podawaj je na gorąco z kawałkami masła na wierzchu.

12. KROK 12

    

    Niesamowicie smaczne i apetyczne!