Saftiges Rindfleisch auf dem Grill

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brate ich saftiges Rindfleisch auf dem Grill? Bereiten Sie zunächst alle in der Liste aufgeführten Produkte vor. Die Rindersteaks vorher aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 40-60 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   In der Zwischenzeit Aromaöl herstellen. Geben Sie die weiche Butter in einen geeigneten, praktischen Behälter.

3. SCHRITT 3

   

   Frischen Thymian und Petersilie in klarem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Das Grün so fein wie möglich hacken. Thymian und Petersilie, Salz nach Geschmack, Knoblauch, Paprika und gemahlenen Pfeffer zum Öl geben. Die Knoblauchmenge kann je nach Geschmack erhöht werden. Ich habe jeweils etwa 0,5 TL Pfeffer und Paprika genommen. Alles gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Die Butter in Frischhaltefolie einwickeln und zu einer Wurst formen. Zum Einfrieren der Butter in den Gefrierschrank stellen. Bei mir hat es etwa 30-40 Minuten gedauert.

5. SCHRITT 5

   

   Den Grill anzünden. Wenn das Holz und die Kohlen ausgebrannt sind, fahren Sie mit dem nächsten Kochschritt fort.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie die gefrorene Butter aus dem Gefrierschrank. In dünne Scheiben schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Rindersteaks von allen Seiten leicht salzen und pfeffern. Reiben Sie das Salz mit massierenden Bewegungen über die gesamte Oberfläche des Fleisches.

8. SCHRITT 8

   

   Schicken Sie es zum Grill. Auf einer Seite 5–6 Minuten braten (bis sie goldbraun sind).

9. SCHRITT 9

   

   Dann das Fleisch umdrehen und auf jedes Steak Kräuterbutterstücke legen. Weitere 5-6 Minuten braten, bis es fertig ist.

10. SCHRITT 10

    

    Das Fleisch auf einen Teller legen, mit Folie umwickeln und 5-10 Minuten ruhen lassen. Geschmackvolle Rindersteaks sind fertig!

11. SCHRITT 11

    

    Heiß mit Butterstückchen oben servieren.

12. SCHRITT 12

    

    Unglaublich lecker und appetitlich!