Błyskawiczne marynowane buraki z czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 12 godziny

1. KROK 1

   

   Jak szybko przygotować marynowane buraki z czosnkiem? Wystarczająco proste. Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Można użyć buraków gotowanych lub pieczonych w piekarniku w folii do miękkości. W sklepach dostępne są gotowe buraki gotowane w opakowaniach próżniowych. Używanie buraków kupionych w sklepie pozwoli Ci zaoszczędzić czas gotowania.

2. KROK 2

   

   Buraki w skórkach ugotuj we wrzącej wodzie do miękkości lub zawiń w folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 1 godzinę. Dokładny czas zależy od świeżości i wielkości warzyw. Ostudź gotowe buraki, obierz je i pokrój w plasterki lub koła.

3. KROK 3

   

   Obierz czosnek i drobno posiekaj nożem.

4. KROK 4

   

   Teraz przygotuj marynatę. Wlać wodę do rondla i zagotować. Dodaj cukier, ocet, olej roślinny i sól. Wszystko razem gotuj przez kilka minut.

5. KROK 5

   

   Do głębokiej miski włóż ugotowane buraki i posiekany czosnek. Zalej wszystko marynatą.

6. KROK 6

   

   Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw do marynowania w temperaturze pokojowej na 8-10 godzin.

7. KROK 7

   

   Gotowe buraki wyjmij z marynaty na talerz, posyp świeżymi ziołami i podawaj. Może to być pietruszka, koper lub kolendra. Nie spiesz się, aby pozbyć się marynaty. Jeśli na szybko zjesz buraki i będziesz mieć ochotę na więcej, ta marynata się przyda. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

30.10.2023

4.8

Nigdy wcześniej nie kisiłam buraków. A potem natknęłam się na przepis na szybkie marynowane buraki z czosnkiem i bardzo chciałam go wypróbować. Myślałam, że pół szklanki cukru to za dużo, a pół łyżeczki soli wręcz przeciwnie, to za mało. Ale nie, marynata okazała się bardzo smaczna. Buraki marynują się idealnie przez noc. Słodko-kwaśna marynata doskonale podkreśla słodycz buraków. Dodałabym więcej czosnku, żeby było ostrzejsze, ale to tylko mój gust. Dziękuję bardzo za przepis!

Natalia M

30.10.2023

4.6

Po raz pierwszy przygotowałam buraki marynowane instant z czosnkiem. Okazało się bardzo smaczne! Na tę przystawkę upiekłam buraki, bo były bardzo duże. Ponadto, wydaje mi się, że dzięki tej metodzie buraki zachowują więcej smaku i witamin. Po ostygnięciu kroję nożem kręconym na ćwiartki. Czosnek kroję w plasterki. Wszystko przełożyłam do pojemnika i zalałam gorącą marynatą. Zostawiłam na stole na około 5 godzin, a następnie włożyłam na noc do lodówki. Nawet nie spodziewałam się, że tak bardzo polubię buraki, których bardzo nie lubię). Marynowanie sprawia, że ​​jest smaczne i przyjemnie kwaśne. Plasterki buraków są delikatne i jednocześnie pikantne! Kiedyś marynowałam surowe buraki, ale okazały się trochę ostre. Ta opcja jest zdecydowanie dla mnie! Dziękuję za przepis!

Lana1503

30.10.2023

5

Pierwszy raz próbowałam marynowanych buraków w pracy... koleżanka przyprowadziła mnie, żeby spróbować docenić twórczość swojego męża..)) Nigdy nie myślałam, że buraki mogą być tak smaczne! Teraz gotuję tylko według jej przepisu i całkowicie pokrywa się on z Twoim przepisem na marynowane buraki z czosnkiem błyskawicznym. ) A co najważniejsze bardzo szybko, zdrowo i smacznie!!!

Alisa-108

30.10.2023

4.5

Smak tego szybko gotowanego marynowanego buraka z czosnkiem jest niesamowity. Bardzo podobał mi się przepis. Zrobię to nie raz! Dziękuję!

AnnaGolajewa

30.10.2023

4.8

Czy możesz mi powiedzieć, jaki rodzaj octu znajduje się w tym przepisie?

jakalka

30.10.2023

4.7

Błyskawiczne marynowane buraki z czosnkiem nie są trudne do zrobienia. I smakuje niesamowicie! Udostępniłam już przepis znajomym. Wielkie dzięki! Gotuję więcej

ELENA1961

30.10.2023

4.8

Buraczki kiszone błyskawiczne z czosnkiem świetnie sprawdzają się jako dodatek do przystawki, a kiedy już ugotowałam z nim barszcz, wyszło bardzo smacznie. Dziękuję autorce za przepis, smak marynaty przypadł mi do gustu.