Rogi z duszonym mięsem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić rogi z gulaszem na patelni? Przygotuj jedzenie. Oprócz rogów odpowiedni jest makaron o dowolnym kształcie, głównym kryterium jest jego jakość. Wybierz makaron z pszenicy durum

2. KROK 2

   

   Cebulę obrać, umyć i osuszyć. Cebulę pokroić w małe kostki. Aby uniknąć podrażnienia błon śluzowych oczu podczas krojenia cebuli, przepłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem przetrzesz ją plasterkiem cytryny.

3. KROK 3

   

   Umyj pomidora i osusz go. Pokrój go również w kostkę. Najpierw możesz obrać pomidora. Jak łatwo obrać pomidory? Na wierzchu ostrym nożem wykonaj nacięcia krzyżowe. Włożyć do wrzącej wody na 1-2 minuty. Następnie natychmiast przelej do zimnej wody. Wyjmij pomidora i usuń skórkę.

4. KROK 4

   

   Postaw rondelek z czystą, zimną wodą na dużym ogniu. Powinno być go dużo - na każde 100 gramów makaronu 1 litr wody. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól i dodaj szyszki. Pamiętaj, aby je wymieszać, aby makaron nie przykleił się do dna. Rogi ugotuj według czasu podanego na opakowaniu. Najważniejsze, żeby nie rozgotować makaronu, ale pozostawić go lekko twardym, al dente.

5. KROK 5

   

   Podczas gdy makaron się gotuje, usmaż gulasz. Aby to zrobić, rozgrzej patelnię na średnim ogniu z niewielką ilością oleju. Umieść w nim cebulę i pomidory. Smaż je przez 3-4 minuty, mieszając.

6. KROK 6

   

   Następnie do warzyw dodajemy gulasz, lekko go rozgniatając widelcem. Tłuszczu z gulaszu nie trzeba dodawać. Smaż wszystko razem około 5 minut. Posmakuj mięsa pod kątem soli i pieprzu i w razie potrzeby dodaj więcej.

7. KROK 7

   

   Umieść gotowe rogi w durszlaku. Następnie wrzucamy je na patelnię z gulaszem. Mieszamy i podgrzewamy wszystko na małym ogniu pod przykryciem.

8. KROK 8

   

   Podawać rogi z gorącym gulaszem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

01.09.2023

4.6

Moje dzieci uwielbiają rogi z gulaszem na patelni, więc często je smażę. Tym razem zrobiłam to trochę inaczej, z pomidorem. Ale zamiast pokrojonych pomidorów użyłam koncentratu pomidorowego, bo dzieci nie lubią kawałków. Rogi ugotowałam prawie do końca, a następnie połączyłam je ze składnikiem mięsnym. Nawiasem mówiąc, mieszanie makaronu z gulaszem na patelni jest znacznie wygodniejsze niż w rondlu). Danie gotuje się bardzo szybko, co jest wygodne, gdy nie masz czasu na „długi” obiad. I wychodzi pyszne, soczyste dzięki cebuli i pomidorom, aromatyczne! Szczególnie podoba mi się jak rogi są nasączone sokiem z gulaszu) Polecam!