Hörner mit gedünstetem Fleisch in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hörner mit Eintopf in einer Bratpfanne? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Neben Hörnern eignen sich Nudeln jeder Form, das Hauptkriterium ist die Qualität. Wählen Sie Nudeln aus Hartweizen

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen, waschen und trocknen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Um eine Reizung der Augenschleimhäute beim Schneiden von Zwiebeln zu vermeiden, spülen Sie die Zwiebel und das Messer mit kaltem Wasser ab. Das Schneidebrett nimmt den unangenehmen Zwiebelgeruch nicht an, wenn Sie es vor dem Schneiden mit einer Zitronenscheibe einreiben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Tomate waschen und trocknen. Schneiden Sie es ebenfalls in Würfel. Sie können die Tomate zunächst schälen. Wie schält man Tomaten ganz einfach? Mit einem scharfen Messer oben kreuzweise einschneiden. 1-2 Minuten in kochendes Wasser legen. Anschließend sofort in kaltes Wasser umfüllen. Die Tomate herausnehmen und die Haut entfernen.

4. SCHRITT 4

   

   Stellen Sie einen Topf mit sauberem, kaltem Wasser auf hohe Hitze. Davon sollte es viel geben – auf 100 Gramm Nudeln 1 Liter Wasser. Sobald das Wasser kocht, Salz hinzufügen und die Zapfen hinzufügen. Dabei unbedingt umrühren, damit die Nudeln nicht am Boden kleben bleiben. Kochen Sie die Hörner entsprechend der auf der Packung angegebenen Zeit. Die Hauptsache ist, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, sondern sie leicht fest und al dente zu lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Während die Nudeln kochen, den Eintopf anbraten. Erhitzen Sie dazu eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl. Zwiebeln und Tomaten hineinlegen. Unter Rühren 3-4 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend den Eintopf zum Gemüse geben und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Sie müssen das Fett aus dem Eintopf nicht hinzufügen. Alles zusammen ca. 5 Minuten anbraten. Probieren Sie das Fleisch auf Salz und Pfeffer ab und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die fertigen Hörner in ein Sieb. Anschließend mit dem Eintopf in die Pfanne geben. Alles umrühren und bei schwacher Hitze mit Deckel erhitzen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Hörner mit dem Eintopf heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

01.09.2023

4.6

Meine Kinder lieben Hörnchen mit Eintopf in der Pfanne, deshalb koche ich sie oft. Diesmal habe ich es etwas anders gemacht, mit Tomate. Aber statt gehackter Tomaten habe ich Tomatenmark verwendet, weil Kinder keine Stücke mögen. Ich habe die Hörner fast gar gekocht und sie dann mit der Fleischkomponente vermischt. Übrigens ist das Mischen von Nudeln mit Eintopf in einer Bratpfanne viel praktischer als in einem Topf. Das Gericht kocht sehr schnell, was praktisch ist, wenn Sie keine Zeit für ein „langes“ Abendessen haben. Und es wird lecker, saftig dank Zwiebeln und Tomaten, aromatisch! Mir gefällt besonders, wie die Hörner mit dem Saft aus dem Eintopf getränkt sind. Ich empfehle es!