Ciasto miodowe z kwaśną śmietaną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w prosty i szybki sposób przygotować pachnące „ciasto miodowe” z miękką kwaśną śmietaną, które z pewnością zadowoli wielu swoim doskonałym smakiem? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty do wyrobu domowych wypieków z doskonałego ciasta z kwaśną śmietaną.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź rondel, do którego włóż sto gramów miodu i umieść go na kuchence, następnie mieszając, zagotuj miód w średniej temperaturze na kuchence i podgrzewaj przez jedną minutę.

3. KROK 3

   

   Zdejmij rondelek z kuchenki, następnie wsyp do niego jedną łyżeczkę sody i zamieszaj.

4. KROK 4

   

   Umieść rondelek z powrotem na kuchence, stale mieszaj i przygotuj mieszaninę miodu w niskiej temperaturze kuchenki.

5. KROK 5

   

   Zdejmij rondelek z pieca i włóż do niego sto dwadzieścia gramów masła.

6. KROK 6

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w rondlu, aż mieszanina miodu będzie jednorodna i poczekaj, aż trochę ostygnie.

7. KROK 7

   

   Do dużej miski rozbijamy cztery kurze jaja, następnie wsypujemy do nich szczyptę soli i ubijamy mikserem na gładką masę.

8. KROK 8

   

   Do miski z masą jajeczną w dwóch porcjach wsypać sto dwadzieścia gramów cukru i wymieszać.

9. KROK 9

   

   Kontynuuj ubijanie wszystkich składników w misce mikserem, aż powstanie puszysta biała masa.

10. KROK 10

    

    Do rondelka z masą miodową wlać dwie łyżki masy jajecznej z cukrem i wymieszać, następnie przygotowaną masę wlać cienkim strumieniem do dużej miski z masą jajeczną i delikatnie wymieszać wszystkie składniki, zachowując puszystość.

11. KROK 11

    

    Przez drobne sito przesiej dwieście dwadzieścia gramów mąki pszennej premium do miski z płynnym podłożem, a następnie wymieszaj wszystkie składniki.

12. KROK 12

    

    Kontynuuj mieszanie wszystkich składników w misce, aż uzyskasz pożądaną konsystencję jednorodnego ciasta.

13. KROK 13

    

    Na dwie blachy do pieczenia połóż papier do pieczenia i odrysuj na nich koła o średnicy osiemnastu centymetrów, następnie ułóż na nich dwie łyżki ciasta i rozprowadź je równą warstwą.

14. KROK 14

    

    Włóż blachy do pieczenia do piekarnika nagrzanego do stu sześćdziesięciu stopni i piecz ciasta przez pięć minut, po czym w ten sam sposób upiec pozostałe ciasta, których jest w sumie dwanaście.

15. KROK 15

    

    Zaczynamy przygotowywać śmietanę i do głębokiej miski wkładamy pięćset gramów śmietany 25% o temperaturze pokojowej, następnie wsypujemy do niej dwie łyżki cukru pudru i ubijamy mikserem przez trzy minuty, aż będzie gładka.

16. KROK 16

    

    Weź odpowiednią formę i przykryj ją wstążką acetową, następnie włóż do niej po dziesięć warstw ciasta, naprzemiennie z równą warstwą kremu, po czym włóż zmontowany tort do lodówki na godzinę.

17. KROK 17

    

    Obie warstwy ciasta zmiel na okruchy blenderem, a jeśli go nie masz, użyj drobnej tarki.

18. KROK 18

    

    Po pewnym czasie wyjmij ciasto z formy, następnie równomiernie posmaruj wierzch i boki ciasta kwaśną śmietaną.

19. KROK 19

    

    Rozsmaruj równomiernie bułkę tartą na wierzchu i bokach ciasta, a następnie włóż przygotowane ciasto do lodówki w celu dalszego namoczenia.

20. KROK 20

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!