サワークリーム入りハニーケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   素晴らしい味で多くの人を喜ばせる、柔らかいサワークリームを添えた香り豊かな「ハニーケーキ」を非常に簡単かつ迅速に準備するにはどうすればよいでしょうか？まず第一に、サワークリームクリームを含む完璧な生地から自家製ペストリーを作るために必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、鍋に蜂蜜100グラムを入れ、ストーブの上に置き、かき混ぜ、蜂蜜をストーブの上で中温で沸騰させ、1分間加熱します。

3. ステップ 3

   

   鍋をコンロから外し、小さじ1杯のソーダを注ぎ、かき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   鍋をストーブの上に戻し、絶えずかき混ぜ、ストーブの低い温度で蜂蜜混合物を準備します。

5. ステップ 5

   

   鍋をコンロから外し、その中にバター120グラムを入れます。

6. ステップ 6

   

   蜂蜜の混合物が均一になるまですべての材料を鍋で混ぜ合わせ、少し冷まします。

7. ステップ 7

   

   大きめのボウルに鶏卵4個を割り入れ、塩ひとつまみを加えてミキサーで滑らかになるまで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   砂糖120グラムを卵混合物と一緒にボウルに2回に分けて注ぎ、かき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   ふわふわした白い塊が形成されるまで、ボウル内のすべての材料をミキサーで混ぜ続けます。

10. ステップ 10

    

    卵塊大さじ2杯と砂糖を蜂蜜混合物と一緒に鍋に入れてかき混ぜ、準備した混合物を卵塊の入った大きなボウルに細い流れで注ぎ、ふわふわを維持しながらすべての材料を静かに混ぜます。

11. ステップ 11

    

    目の細かいふるいで、220グラムの高級小麦粉をふるいにかけ、液体ベースの入ったボウルに入れ、すべての材料を混ぜます。

12. ステップ 12

    

    均一な生地の望ましい粘稠度が得られるまで、ボウル内のすべての材料を混ぜ続けます。

13. ステップ 13

    

    2枚の天板にベーキングペーパーを置き、直径18センチの円を描き、その上に大さじ2杯の生地を置き、均等な層に広げます。

14. ステップ 14

    

    160度に予熱したオーブンにベーキングシートを置き、ケーキを5分間焼きます。その後、残りのケーキを同じ方法で焼きます。合計12個あります。

15. ステップ 15

    

    クリームの準備を開始し、室温の25％サワークリーム500グラムを深いボウルに入れ、大さじ2杯の粉砂糖をそれに注ぎ、滑らかになるまでミキサーで3分間泡立てます。

16. ステップ 16

    

    適切な型を取り、アセテートリボンで覆い、その中に10層のケーキ層を一度に1層ずつ置き、均等なクリーム層と交互に配置し、組み立てたケーキを冷蔵庫に1時間置きます。

17. ステップ 17

    

    ブレンダーを使用して 2 つのケーキ層を粉々になるまで粉砕します。ブレンダーがない場合は、目の細かいおろし金を使用します。

18. ステップ 18

    

    しばらくしてからケーキを型から外し、サワークリームをケーキの上部と側面に均等な層で塗ります。

19. ステップ 19

    

    パン粉をケーキの上面と側面に均等な層に広げ、準備したケーキを冷蔵庫に入れてさらに浸します。

20. ステップ 20

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！