Śledź pod futrem z serem topionym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić śledź pod futrem z serem topionym? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Buraków można używać nie tylko gotowanych, ale także pieczonych w piekarniku. W sklepach dostępne są gotowe buraki gotowane w opakowaniach próżniowych. Używanie buraków kupionych w sklepie pozwoli Ci zaoszczędzić czas gotowania.

2. KROK 2

   

   Sprawdź filet śledziowy pod kątem obecności małych ości i pokrój w drobną kostkę. Do sałatki można użyć całego solonego śledzia, który należy wcześniej pokroić, lub gotowych porcji filetów w oleju. Wygodniej jest używać gotowych filetów. Pozwoli to zaoszczędzić czas.

3. KROK 3

   

   Buraki ugotuj w skórkach. Następnie ostudzić i obrać. Zetrzyj buraki na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Marchew ugotuj w skórkach. Następnie ostudzić i obrać. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki ugotuj w skórkach. Następnie ostudzić i obrać. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj ser topiony na drobnej tarce. Miękki ser słabo się trze i jest bardzo lepki, dlatego najpierw włóż go do zamrażarki na 20-30 minut.

7. KROK 7

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Zetrzyj na grubej tarce.

8. KROK 8

   

   Połóż pierścień do gotowania (Ř 16 cm) na talerzu. Połóż pierwszą warstwę posiekanego śledzia i zagęść. Śledzia nie trzeba niczym smarować

9. KROK 9

   

   Następnie dodajemy ziemniaki i również je wygładzamy. Na wierzch wlać majonez. Majonez przełożyłam do rękawa cukierniczego i odcięłam końcówkę. Jest to wygodniejsze niż używanie łyżki.

10. KROK 10

    

    Połóż kolejną warstwę startego sera topionego i również polej majonezem.

11. KROK 11

    

    Następną warstwą są starte jajka i majonez.

12. KROK 12

    

    Następnie starta marchewka i majonez.

13. KROK 13

    

    Połóż buraki na marchewce i polej je majonezem. Rozprowadź majonez łyżką, aby warstwa nabrała pięknego różowo-fioletowego koloru. Sałatkę wkładamy do lodówki na 1-2 godziny do namoczenia.

14. KROK 14

    

    Przed podaniem zdejmij pierścień grzewczy. Udekoruj sałatkę różą z posiekanych buraków i świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

25.10.2023

5

Czym byłby Nowy Rok bez „futra”?). Zrobiłem śledź pod futrem z topionym serem na świąteczny stół. Wziąłem więcej produktów, bo firma była duża. Obliczyłam na 500 g ryby, była w oleju i pokrojona na kawałki. Nadmiar oleju usunięto za pomocą papierowych serwetek. Ta warstwa jest naprawdę soczysta