Fasola szparagowa w jajku z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Ugotuj młodą fasolkę szparagową we wrzącej osolonej wodzie do miękkości.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj cebulę i natkę pietruszki i podsmaż na oleju roślinnym, aż będą miękkie.

4. KROK 4

   

   Fasolę pokroić w kawałki około 2-3 cm, połączyć ze smażoną cebulą, podgrzać na patelni z dodatkiem oleju roślinnego.

5. KROK 5

   

   Ubij jajka i dodaj trochę soli.

6. KROK 6

   

   Wlać roztrzepane jajka na fasolę i ciągle mieszając, poczekać, aż jajka zgęstnieją.

7. KROK 7

   

   Robimy to na małym ogniu, a następnie mieszanka jajeczna okazuje się delikatna.

8. KROK 8

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce i posyp nim fasolę. Zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i poczekaj, aż ser się roztopi.

9. KROK 9

   

   Smacznego!