Niemieckie ciasto z kruszonką i dżemem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec niemiecki placek z kruszonką i dżemem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jak zrobić ciasto na pierogi? Podgrzej mleko i wlej je do głębokiej miski, wygodnej do wyrabiania ciasta. Do ciepłego mleka dodać drożdże i 30 gramów cukru. Pozostaw na 15 minut. Drożdże powinny się rozproszyć i utworzyć pienistą czapeczkę. Jeśli tak się nie stanie, musisz wziąć inne drożdże. Następnie dodaj jajko, sól, olej roślinny, śmietanę (śmietana jest opcjonalna).

2. KROK 2

   

   Mąkę przesiać przez sito lub za pomocą specjalnego kubka. Następnie przystąpiłem do wyrabiania ciasta dodając mąkę porcjami, mnie zajęło to 500 g. Możesz potrzebować trochę mniej lub trochę więcej mąki, ponieważ może ona mieć inne właściwości. Gotowe ciasto będzie miękkie i elastyczne. Przełożyć do miski, przykryć ręcznikiem lub folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny.

3. KROK 3

   

   Jak zrobić polewę z kruszonką? Wymieszaj 300 gramów mąki, 100 gramów cukru i kostkę masła. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby było miękkie. Zmiel wszystko rękami na okruchy. Zrób małe okruchy, ale nie za małe

4. KROK 4

   

   To jest okruchy kruszonki, które dostałem.

5. KROK 5

   

   Nasze ciasto jest już gotowe. Ugniatamy i rozwałkowujemy na warstwę o grubości 1 cm. Należy go rozwałkować cienko, gdyż warstwa nie powinna być zbyt wysoka. Mam arkusz 38 na 40 cm.

6. KROK 6

   

   Za pomocą wałka do ciasta przenieś je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jeśli nie masz pewności co do jakości papieru do pieczenia, możesz go posmarować olejem roślinnym. Nie rób boków. Ciasto nakłuwamy widelcem na całej powierzchni, jest to konieczne, aby podczas pieczenia na cieście nie powstawały bąbelki.

7. KROK 7

   

   Teraz weź dowolny dżem lub dżem. Lepiej z kwaśnością. Zwykle używa się śliwki lub jabłka. Mam morelę. Na całej warstwie ciasta rozsmaruj cienką warstwę wybranego dżemu.

8. KROK 8

   

   I posypujemy na wierzch okruchami. Włącz piekarnik na 200 stopni. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, ciasto lekko urośnie. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 25 minut.

9. KROK 9

   

   Ciasto drożdżowe z kruszonką Kuchen jest gotowe. Brzegi ciasta powinny się zarumienić, ale wierzch powinien pozostać jasny. Przykryłam papierem do pieczenia i suchym ręcznikiem. Więc powinno stać i ostygnąć. Ciasto będzie miękkie. Gotowe ciasto pokroić w kostkę. Przechowuj go również przykryty ręcznikiem. Cóż, bardzo smaczne. Nie sposób się oderwać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

papaja

03.08.2023

4.8

To ciasto z kruszonką jest również pyszne ze świeżymi jagodami lub owocami, takimi jak wiciokrzew.