Gruzińska cukinia z orzechami włoskimi

Name: Gruzińska cukinia z orzechami włoskimi
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 800 гр Cukinia; 80 гр Orzechy włoskie; 10 гр Koperek; 30 гр Pietruszka; 15 гр Czosnek; 5 гр Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Zmielony czerwony pieprz; 40 ml Olej słonecznikowy

Wspaniała przystawka z naszej ulubionej cukinii! Jeśli tak jak ja starasz się jeść mniej majonezu, ten przepis powinien ci się spodobać. Przystawka z cukinii w sosie orzechowo-czosnkowym z pewnością zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę nie tylko łatwością przygotowania, ale także zupełnie nowym i ciekawym smakiem. Dodatkowo, dzięki produktom, które wchodzą w skład, danie to jest również niesamowicie zdrowe! Ta przekąska jest niezwykle łatwa i prosta w przygotowaniu!

306

32285

Lili Rodriguez

Autor przepisu

Kalorie

183Kcal

Białko

3gram

Tłuszcz

16gram

Węglowodany

10gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

800гр

80гр

10гр

30гр

15гр

5гр

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Zmielony czerwony pieprz

według Twojego gustu

Olej słonecznikowy

40ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

KROK 1
Weźmy młodą cukinię i świeże, pachnące zioła. Przyprawy według własnego uznania, ale czosnek jest koniecznością!
KROK 2
W razie potrzeby cukinię obierz (odcięłam tylko przetarte części) i pokrój w średniej wielkości kostkę.
KROK 3
Włóż je do miski, posyp odrobiną soli, delikatnie wymieszaj i odstaw na 10 minut.
KROK 4
W międzyczasie na gorącej patelni upraż orzechy włoskie.
KROK 5
Posiekaj warzywa.
KROK 6
Drobno posiekaj schłodzone orzechy.
KROK 7
Cukinię podsmaż na oleju na umiarkowanym ogniu. Nie ma potrzeby zbytniego mieszania.
KROK 8
Teraz przygotujmy aromatyczny dressing. Wymieszaj warzywa, zmiażdżony czosnek, orzechy włoskie, sól i przyprawy w salaterce i dobrze wymieszaj, aby warzywa puściły sok.
KROK 9
Na wierzchu ułożyć cukinię.
KROK 10
Wszystko dokładnie wymieszaj, starając się nie zamienić tego w owsiankę. Przykryj salaterkę pokrywką i włóż ją do lodówki na godzinę, aby przystawka ostygła i stężała. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

11.11.2023

4.5

Na obiad przygotowałam dla męża gruzińską cukinię z orzechami włoskimi

Elena

11.11.2023

4.6

dzięki za przepis!! Nie przyszło mi do głowy łączenie orzechów z cukinią ((ale tutaj włożyłam gotową sałatkę porcjami do zamrażarki do szybkiego zamrożenia - tydzień później wyjęłam ją do testów - była jakby od razu posiekana!! Dziękuję) !!