Smażone ziemniaki z pieprzem i solą Xiangzan Jiaoyan Xiao Tudou

Name: Smażone ziemniaki z pieprzem i solą Xiangzan Jiaoyan Xiao Tudou
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 8 Ziemniak; 3 łyżka Oliwa z oliwek; 3 гр Zielone cebule; według Twojego gustu Ostra papryczka

To danie jest po prostu przepiękne i urzeka od pierwszej minuty. Podróżując po Chinach i ich kuchni, natknąłem się na ten przepis na gotowane ziemniaki. Nie mogłam się powstrzymać i poszłam do supermarketu po świeże ziemniaki. Zebrałem identyczne bulwy i przedstawiłem je. Od razu powiem, że dałam mniej przypraw i dodałam też ostrą papryczkę (płatki). Olej arachidowy zastąpiłam oliwą IDEAL, z czego jestem bardzo zadowolona!!! Ziemniaki te można spożywać jako dodatek do mięs lub ryb, ale można je również spożywać jako danie główne. Właśnie zjadłem to jako danie główne. BOSKI)!

148

5724

Lunę Williams

Autor przepisu

Smażone ziemniaki z pieprzem i solą Xiangzan Jiaoyan Xiao Tudou

Kalorie

477kcal

Białko

8g

Tłuszcz

17g

Węglowodany

71g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

8

3łyżka

3гр

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

KROK 1
1. Ziemniaki dokładnie umyć szczoteczką i zagotować w skórkach.
KROK 2
2. Podczas gotowania ziemniaków przygotuj do nich przyprawy. Robię to w moździerzu.
KROK 3
3. Dodajemy wszystkie przyprawy, cukier i sól i mieszamy wszystko tłuczkiem. Zirę należy rozdrobnić na proszek. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
KROK 4
4. Ziemniaki są ugotowane, odsączamy je i ostudzamy na durszlaku.
KROK 5
5. Połóż go na desce i lekko spłaszcz płaską stroną noża. Ułatwi to smażenie i posypywanie przyprawami.
KROK 6
6. Na patelnię (wok) z grubym dnem wlać oliwę i postawić na dużym ogniu. Ułożyć ziemniaki.
KROK 7
7. Gdy zrumieni się jedna strona, przewróć ziemniaki na drugą stronę i posyp przyprawami.
KROK 8
8. Gdy druga strona się zarumieni, odwróć ją ponownie i posyp drugą stronę przyprawami.
KROK 9
9. Połóż na talerzu. Zacznij jeść od razu, zanim wystygnie! Finita! Smacznego)!