ポテトの胡椒塩炒め 香山焦燕小土豆
この料理は本当にゴージャスで、最初の瞬間から魅了されます。中国とその料理を旅していると、この茹でジャガイモのレシピを目にしました。我慢できずに新鮮なジャガイモを買いにスーパーマーケットに行きました。同じ塊茎を集めて描きました。スパイスの量を減らし、唐辛子(フレーク)も追加したとすぐに言います。ピーナッツオイルをIDEALオリーブオイルに置き換えました。とても満足でした!肉や魚の付け合わせとしても食べられるし、メインディッシュとしても食べられるじゃがいもです。さっそくメインとして食べてみました。神よ)!
ステップバイステップの準備
調理時間: 30 分
ステップ 1
1. ジャガイモをハケでよく洗い、皮ごと茹でます。
ステップ 2
2. ジャガイモを調理している間に、調味料を作ります。モルタルでやります。
ステップ 3
3. すべてのスパイス、砂糖、塩を入れ、乳棒ですべて混ぜ合わせます。ジラは粉砕する必要があります。ネギを細かく刻みます。
ステップ 4
4. ジャガイモは調理され、ザルに入れて水を切り、少し冷まします。
ステップ 5
5. 台の上に置き、ナイフの平らな面で軽く平らにします。こうすることで、揚げたり、スパイスをまぶしたりするのが簡単になります。
ステップ 6
6. 底の厚いフライパン(中華鍋)にオリーブオイルを入れて強火にかける。ジャガイモを置きます。
ステップ 7
7. 片面に焼き色がついたらジャガイモを裏返し、スパイスをまぶします。
ステップ 8
8. 裏面に焼き色がついたら裏返し、スパイスをまぶします。
ステップ 9
9.お皿に盛り付けます。冷めないうちに今すぐ食べましょう!フィニタ!ご好評をいただいております)!
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