Bratkartoffeln mit Pfeffer und Salz Xiangzan Jiaoyan Xiao Tudou

Name: Bratkartoffeln mit Pfeffer und Salz Xiangzan Jiaoyan Xiao Tudou
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 8 Kartoffel; 3 esslöffel Olivenöl; 3 g Grüne Zwiebeln; schmecken Scharfer Pfeffer

Dieses Gericht ist einfach herrlich und fesselt von der ersten Minute an. Als ich durch China und seine Küche reiste, sah ich dieses Rezept für Salzkartoffeln. Ich konnte nicht widerstehen und ging zum Supermarkt, um frische Kartoffeln zu holen. Ich habe identische Knollen gesammelt und abgebildet. Ich muss gleich sagen, dass ich weniger Gewürze genommen und zusätzlich Peperoni (Flocken) hinzugefügt habe. Ich habe das Erdnussöl durch IDEAL-Olivenöl ersetzt, worüber ich sehr zufrieden war!!! Diese Kartoffeln können als Beilage zu Fleisch oder Fisch gegessen werden, können aber auch als Hauptgericht gegessen werden. Ich habe es einfach als Hauptgericht gegessen. GÖTTLICH)!

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Luna Williams

Autor des Rezepts

Bratkartoffeln mit Pfeffer und Salz Xiangzan Jiaoyan Xiao Tudou

Kalorien

477Kcal

Eiweiß

8gramm

Fett

17gramm

Kohlenhydrate

71gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 3

8

3esslöffel

3g

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste und lassen Sie sie in der Schale kochen.
SCHRITT 2
2. Während die Kartoffeln kochen, würzen Sie sie. Ich mache es im Mörser.
SCHRITT 3
3. Geben Sie alle Gewürze, Zucker und Salz hinzu und vermischen Sie alles mit einem Stößel. Zira muss zu Pulver zerkleinert werden. Die Frühlingszwiebel fein hacken.
SCHRITT 4
4. Die Kartoffeln sind gar, abtropfen lassen und in einem Sieb etwas abkühlen lassen.
SCHRITT 5
5. Legen Sie es auf ein Brett und drücken Sie es mit der flachen Seite eines Messers leicht flach. Dies erleichtert das Braten und Bestreuen mit Gewürzen.
SCHRITT 6
6. Olivenöl in eine Bratpfanne (Wok) mit dickem Boden gießen und auf hohe Hitze stellen. Kartoffeln auflegen.
SCHRITT 7
7. Wenn eine Seite gebräunt ist, die Kartoffeln umdrehen und mit Gewürzen bestreuen.
SCHRITT 8
8. Wenn die andere Seite gebräunt ist, wenden Sie es erneut und bestreuen Sie die andere Seite mit Gewürzen.
SCHRITT 9
9. Auf einen Teller legen. Beginnen Sie sofort mit dem Essen, bevor es kalt wird! Endlich! Guten Appetit)!