Smażone małże na patelni z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć małże na patelni z cebulą? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Małże można stosować zarówno mrożone, jak i świeże. Zamiast cytryny dopuszczalne jest przyjmowanie limonki. Do przepisu wykorzystałam opakowanie mrożonych owoców morza.

2. KROK 2

   

   Najpierw wyjmij małże z zamrażarki i pozostaw je w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego rozmrożenia. Aby szybciej się rozmrozić, małże można umieścić na durszlaku i przetrzymać pod bieżącą zimną wodą.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę. Przekrój na pół i opłucz pod bieżącą wodą. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie lub ćwiartki.

4. KROK 4

   

   Na patelni z grubym dnem rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek lub rafinowanego oleju roślinnego. Dodaj cebulę na patelnię i smaż, mieszając, aż uzyska lekko złoty kolor. Ustaw płomień nieco powyżej średniego.

5. KROK 5

   

   Na patelnię włóż rozmrożone małże. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą drewnianej szpatułki. Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż pojawi się płyn. Następnie nieco zmniejsz ogień i gotuj małże z cebulą przez około pięć do siedmiu minut.

6. KROK 6

   

   Gdy małże zaczną się rumienić, doprawiamy solą do smaku i doprawiamy mielonym pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.

7. KROK 7

   

   Małże z cebulą na patelni są gotowe. Podczas serwowania posyp danie drobno posiekanymi ziołami. Młoda zielona cebula lub koperek są idealne. Tym razem mam szczypiorek. Całość dopełnij świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny lub limonki.

8. KROK 8

   

   Bardzo smaczne podawane na gorąco.

9. KROK 9

   

   Mule z cebulą możesz podać także jako zimną przekąskę z kieliszkiem białego wina.

Komentarze do przepisu

Yara

01.08.2023

4.8

Smażone małże na patelni z cebulą są tak dobre, że skosztowałem ich i zacząłem przeglądać inne przepisy na owoce morza. Postanowiłam dla odmiany ugotować to w ten sposób i byłam zadowolona

Reginy

01.08.2023

4.7

No cóż, jak ja uwielbiam smażone małże na patelni z cebulą! To danie jest szalenie proste w przygotowaniu i pyszne!!!

Wieczór

01.08.2023

4.5

Długo nie jedliśmy małży, ale teraz postanowiliśmy się zafundować. Tutaj na wszelki wypadek zajrzałem do smażonych małży na patelni z cebulą. Z małży wyszło przyzwoitej ilości wody, część była szklana, część wygotowała się. Szkoda, że ​​nie było pietruszki, wyszło świetnie. No cóż, ziemniaki, jak moglibyśmy bez nich żyć! Wielkie dzięki! Od teraz będę tylko tak gotować.

Milada

01.08.2023

5

Smażone małże z cebulą według tego przepisu to obecnie jedno z dań popisowych mojego zięcia i moje również. Dziękuję za pomysł.