양파와 함께 프라이팬에 튀긴 홍합

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   양파와 함께 프라이팬에 홍합을 튀기는 방법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 홍합은 냉동 또는 신선하게 사용할 수 있습니다. 레몬 대신 석회를 섭취하는 것이 허용됩니다. 나는 레시피에 냉동 해산물 패키지를 사용했습니다.

2. 단계 2

   

   먼저, 홍합을 냉동실에서 꺼내 완전히 해동될 때까지 실온에 두세요. 더 빨리 해동하려면 홍합을 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 담그면 됩니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기십시오. 반으로 자르고 흐르는 물에 헹구십시오. 양파를 얇은 반 고리 또는 4등분 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 소량의 올리브유나 정제된 식물성 기름을 넣고 가열합니다. 팬에 양파를 넣고 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 요리합니다. 불꽃을 중간보다 약간 높게 만드세요.

5. 단계 5

   

   해동된 홍합을 팬에 넣습니다. 나무 주걱을 사용하여 모든 것을 잘 섞습니다. 액체가 나타날 때까지 중간 불로 계속 요리하십시오. 그런 다음 불을 약간 낮추고 홍합과 양파를 5~7분 정도 끓입니다.

6. 단계 6

   

   홍합이 갈색으로 변하기 시작하면 맛을 내기 위해 소금을 추가하고 후추로 후추를 뿌립니다. 모든 것을 조심스럽게 섞고 불에서 팬을 제거하십시오.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 양파를 곁들인 홍합이 준비되었습니다. 서빙할 때 잘게 썬 허브를 접시에 뿌립니다. 어린 파나 딜이 딱 맞습니다. 이번에는 부추를 먹었어요. 갓 짜낸 레몬이나 라임 주스를 얹습니다.

8. 단계 8

   

   따뜻하게 드시면 아주 맛있습니다.

9. 단계 9

   

   화이트 와인 한 잔과 함께 차가운 전채 요리로 양파를 곁들인 홍합을 제공할 수도 있습니다.

레시피에 대한 의견

야라

01.08.2023

4.8

홍합을 프라이팬에 양파와 함께 볶는 게 너무 맛있어서 맛보고 다른 해산물 요리법도 찾아봤어요. 기분 전환으로 이렇게 요리하기로 결정했는데 만족스러웠습니다

레지나

01.08.2023

4.7

글쎄, 나는 양파와 함께 프라이팬에 튀긴 홍합을 얼마나 좋아합니까! 이 요리는 만들기도 쉽고 맛있습니다!!!

저녁

01.08.2023

4.5

우리는 오랫동안 홍합을 먹지 않았지만 이제는 스스로를 대접하기로 결정했습니다. 만일을 대비해 여기에 양파와 함께 프라이팬에 튀긴 홍합을 봤습니다. 나는 홍합에서 상당한 양의 물을 얻었고 일부는 유리였으며 일부는 끓였습니다. 파슬리가 없어서 아쉽지만 잘 어울립니다. 글쎄요, 감자 없이는 어떻게 살 수 있겠어요! 정말 감사합니다! 이것이 내가 지금부터 요리할 유일한 방법이다.

밀라다

01.08.2023

5

이 조리법에 따라 양파를 곁들인 홍합튀김은 이제 사위의 대표 요리 중 하나이고 나도 마찬가지다. 아이디어 주셔서 감사합니다.