ムール貝を玉ねぎと一緒にフライパンで炒める

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   玉ねぎと一緒にフライパンでムール貝を炒める方法は？リストに従って材料を準備します。ムール貝は冷凍でも生でも使用できます。レモンの代わりにライムを使っても構いません。レシピには冷凍魚介類のパックを使用しました。

2. ステップ 2

   

   まず、ムール貝を冷凍庫から取り出し、完全に解凍されるまで室温に置きます。より早く解凍するには、ムール貝をザルに入れ、冷水の流下に置きます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむきます。半分に切って流水で洗います。玉ねぎを薄い半輪または四分の一輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   底の厚いフライパンに少量のオリーブ油または精製植物油​​を入れて加熱します。玉ねぎを鍋に加え、軽く黄金色になるまでかき混ぜながら調理します。火は中火より少し高めにします。

5. ステップ 5

   

   解凍したムール貝を鍋に入れます。木べらを使ってすべてをよく混ぜます。液体が現れるまで中火で調理を続けます。次に、火を少し弱め、ムール貝と玉ねぎを約5〜7分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   ムール貝が茶色になり始めたら、塩を加えて味を調え、粗挽きコショウを加えます。すべてを注意深く混ぜ合わせ、鍋を火から下ろします。

7. ステップ 7

   

   フライパンに玉ねぎを入れたムール貝の準備ができました。提供するときは、細かく刻んだハーブを皿に振りかけます。若ネギやディルが最適です。今回はニラが入っています。絞りたてのレモンまたはライムジュースをトッピングします。

8. ステップ 8

   

   温かいままお召し上がりいただくととても美味しいです。

9. ステップ 9

   

   ムール貝と玉ねぎを白ワインと一緒に冷たい前菜として提供することもできます。

レシピへのコメント

屋良

01.08.2023

4.8

フライパンで玉ねぎと一緒に炒めたムール貝がとても美味しかったので、その味に興味を持ち、他のシーフードのレシピを調べてみました。気分転換にこのように料理してみたところ、とても満足しました

レジーナ

01.08.2023

4.7

そうですね、私はフライパンで玉ねぎと一緒にムール貝を炒めるのが大好きです。この料理はめちゃくちゃ簡単に作れて美味しいです！

夕方

01.08.2023

4.5

長い間ムール貝を食べていませんでしたが、今度は自分へのご褒美にしようと思いました。念のため、ここで玉ねぎと一緒にムール貝をフライパンで炒めてみました。ムール貝からはかなりの量の水分が得られましたが、一部はガラス状で、一部は沸騰していました。パセリがなかったのが残念ですが、とても合います。そうですね、ジャガイモ、私たちはジャガイモなしでは生きていけません。どうもありがとう！これからはこれで料理するしかないです。

ミラダ

01.08.2023

5

このレシピに従って揚げたムール貝と玉ねぎは、今では義理の息子の代表料理の 1 つであり、私のものでもあります。アイデアをありがとう。