Sałatka ze świeżego szczawiu z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę ze świeżego szczawiu z cebulą? Przygotuj wszystkie wymienione produkty. Ilość zieleniny i ogórków można dostosować do własnych upodobań. Liście sałaty, szczaw, młoda (jak moja) lub zielona cebula, łodyga selera, ogórek, dokładnie opłucz.

2. KROK 2

   

   Osusz liście sałaty papierowymi serwetkami, aby nie pozostała na nich wilgoć. Jakich liści sałaty mogę użyć? Świetne opcje obejmują rzymską, sałatę, lolo rossa, kukurydzę lub górę lodową. Rozerwij liście rękami na małe kawałki. Umieścić w głębokiej salaterce.

3. KROK 3

   

   Szczaw osusz i odetnij łodygi. Liście pokroić w szerokie paski. Seler pokroić w cienkie plasterki. Umieść wszystko w salaterce.

4. KROK 4

   

   Ogórka przekrój na pół, a następnie pokrój w cienkie półkola lub ćwiartki. Jeśli ogórek jest dojrzały, najpierw odetnij skórkę. Białą część młodej cebuli pokroić w cienkie pierścienie, a zieloną część według uznania. Nawiasem mówiąc, jeśli weźmiesz czerwoną cebulę, gotowe danie będzie wyglądać jaśniej. Możesz użyć zielonej cebuli. Do wszystkich składników w salaterce dodaj ogórek i cebulę.

5. KROK 5

   

   Zrób aromatyczny dressing. Do głębokiej małej miski wlej ocet jabłkowy lub winny oraz olej z oliwek lub roślinny. Dodać łagodną musztardę, proszek czosnkowy i zmielone ziele angielskie. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

6. KROK 6

   

   Przygotowaną sałatkę polej sosem musztardowym.

7. KROK 7

   

   W razie potrzeby posyp mieloną papryką i solą do smaku.

8. KROK 8

   

   Sałatkę dobrze wymieszaj, aby dressing równomiernie rozłożył się na wszystkich składnikach. Gotowy!

9. KROK 9

   

   Ja najczęściej podaję tę sałatkę z rybą lub kurczakiem. Jest lekki i dobrze do nich pasuje. Czasami oferuję też sałatkę jako samodzielną przekąskę. Dzieje się tak zwłaszcza w upalne dni.

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

17.09.2023

4.9

Ciekawi mnie przepis na sałatkę ze świeżego szczawiu z cebulą. Dawno nie dodawałam szczawiu do sałatek)). Rezultatem jest soczysta, lekka sałatka z pikantnym, aromatycznym dressingiem, przyjemną kwaskowatością szczawiu i octu jabłkowego. Sałatkę podałam z gotowanym filetem z kurczaka. Dla jasności dodałam paprykę. Mój obiad okazał się lekki i dietetyczny. Dziękuję za przepis, Zhemchuzhina!