Pięciominutowy dżem jabłkowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 12 godziny

1. KROK 1

   

   Jak gotować dżem jabłkowy w plasterkach przez pięć minut? Przygotuj niezbędne składniki. Lepiej jest brać słodko-kwaśne odmiany jabłek. Umyj jabłka pod bieżącą wodą. Nie próbuj usuwać nasion, przecinając jabłka na pół. Po prostu odetnij miąższ z czterech stron, nie dotykając strąków nasiennych. Tak, w ten sposób więcej miazgi się zmarnuje, ale przygotowanie jabłek zajmie znacznie mniej czasu! Jest to szczególnie prawdziwe, gdy istnieje duża ilość obrabianych przedmiotów.

2. KROK 2

   

   Jabłka tradycyjnie kroi się w dużą kostkę lub cienkie plasterki. Wydaje mi się, że w drugim przypadku dżem wygląda korzystniej.

3. KROK 3

   

   Zważ już obrane i pokrojone jabłka. Jest to konieczne, aby dokładnie przestrzegać przepisu.

4. KROK 4

   

   Zatem proporcja jabłek do cukru w ​​tym przepisie wynosi 1:1,5. Otrzymałem 500 g jabłek, czyli potrzebuję 1,5 razy więcej cukru - około 750 g.

5. KROK 5

   

   Bardzo ostrożnie wymieszaj jabłka z cukrem, uważając, aby nie uszkodzić integralności plasterków jabłka. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na noc. W tym czasie jabłka dadzą dużo soku.

6. KROK 6

   

   Wlać jabłka i sok do rondla o odpowiedniej wielkości. Mam chochelkę ze stali nierdzewnej. W wyborze idealnej patelni pomoże Ci artykuł na temat rondli, link znajduje się na końcu przepisu. Doprowadź dżem do wrzenia na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby jabłka nie przykleiły się do dna. Po ugotowaniu gotuj dżem przez około pięć minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia i całkowicie ostudź do temperatury pokojowej.

7. KROK 7

   

   Po ostygnięciu do dżemu dodać cukier waniliowy i ponownie zagotować na małym ogniu. Czas gotowania po ugotowaniu wynosi również pięć minut. Cukier wanilinowy można zastąpić waniliną. Jak to zrobić poprawnie, przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem pod przepisem.

8. KROK 8

   

   Następnie jeszcze gorący dżem przełóż do czystych słoików, ostudź i przechowuj w lodówce. Nie próbowałam przechowywać tego dżemu dłużej niż dwa, trzy tygodnie. Istnieje konserwacja do długotrwałego przechowywania. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Merlisana

28.11.2023

4.9

Pysznie i co najważniejsze szybko!!! Słowa nie potrafią tego opisać!!! Wielkie dzięki!!! A ja też lubię ten dżem jabłkowy. SMAKUJE JAK MIÓD