5分間のリンゴジャム

手順

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   スライスしたリンゴジャムを5分間調理するにはどうすればよいですか?必要な材料を準備します。甘酸っぱい品種のリンゴを摂取することをお勧めします。リンゴを流水で洗います。リンゴを半分に切って種を取り除こうとしないでください。種のさやに触れずに果肉を四方から切り取るだけです。はい、この方法ではより多くの果肉が無駄になりますが、リンゴを準備するのにかかる時間ははるかに短くなります。これは、ワークピースの量が多い場合に特に当てはまります。

2. ステップ 2

   

   リンゴは伝統的に大きな立方体か薄いスライスに切ります。 2番目のケースでは、ジャムの方が有利に見えるように思えます。

3. ステップ 3

   

   すでに皮をむいて刻んだリンゴの重さを量ります。これはレシピに正確に従うために必要です。

4. ステップ 4

   

   したがって、このレシピにおけるリンゴと砂糖の比率は 1:1.5 です。リンゴを500g手に入れたので、1.5倍の約750gの砂糖が必要になります。

5. ステップ 5

   

   リンゴのスライスの完全性を損なわないように注意しながら、リンゴと砂糖を注意深く混ぜます。ボウルを覆い、一晩冷蔵庫で冷やします。この間、リンゴはたくさんの果汁を出します。

6. ステップ 6

   

   リンゴとジュースを適切な大きさの鍋に注ぎます。ステンレスのお玉を持っています。鍋に関する記事は、理想的な鍋を選ぶのに役立ちます。リンクはレシピの最後にあります。リンゴが底にくっつかないように時々かき混ぜながら、ジャムを弱火で沸騰させます。沸騰したら、ジャムを約5分間調理します。次に、鍋を火から下ろし、室温まで完全に冷まします。

7. ステップ 7

   

   冷めたらジャムにバニラシュガーを加え、弱火で再度沸騰させます。茹でてからの調理時間も5分です。バニリンシュガーはバニリンに置き換えることができます。レシピの後のリンクにある別の記事でこれを正しく行う方法をお読みください。

8. ステップ 8

   

   その後、熱いうちにジャムを清潔な瓶に入れ、冷やして冷蔵庫に保管します。このジャムを 2 ～ 3 週間以上保存してみたことがありません。長期保存のための保存もございます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メルリサナ

28.11.2023

4.9

美味しいし、何より早い！言葉では言い表せない！！！どうもありがとう！！！あと、このリンゴジャムも好きです。蜂蜜のような味がします