5분 사과잼

단계별 준비

요리 시간: 12 시간

1. 단계 1

   

   5분 동안 사과 잼을 조각으로 요리하는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 달콤하고 신맛이 나는 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 흐르는 물에 사과를 씻으십시오. 사과를 반으로 잘라 씨를 제거하려고 하지 마세요. 씨앗 꼬투리를 건드리지 않고 네 면에서 살을 다듬기만 하면 됩니다. 예, 이렇게 하면 더 많은 과육이 낭비되지만 사과를 준비하는 데 훨씬 적은 시간이 소요됩니다! 이는 작업량이 많은 경우 특히 그렇습니다.

2. 단계 2

   

   사과는 전통적으로 큰 입방체 또는 얇은 조각으로 절단됩니다. 두 번째 경우에는 잼이 더 유리한 것 같습니다.

3. 단계 3

   

   이미 껍질을 벗기고 다진 사과의 무게를 잰다. 이는 레시피를 정확하게 따르기 위해 필요합니다.

4. 단계 4

   

   따라서 이 레시피에서 사과와 설탕의 비율은 1:1.5입니다. 나는 500g의 사과를 얻었습니다. 이는 1.5 배 더 많은 설탕, 즉 약 750g이 필요하다는 것을 의미합니다.

5. 단계 5

   

   사과 조각의 무결성이 손상되지 않도록 조심하면서 사과와 설탕을 매우 조심스럽게 섞습니다. 그릇을 덮고 밤새 냉장 보관하세요. 이 시간 동안 사과는 많은 주스를 제공합니다.

6. 단계 6

   

   적당한 크기의 냄비에 사과와 주스를 붓습니다. 스테인레스 국자가 있어요. 냄비에 관한 기사는 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 링크는 레시피 끝에 있습니다. 사과가 바닥에 들러붙지 않도록 가끔씩 저어주며 잼을 약한 불로 끓입니다. 끓인 후 잼을 약 5분간 조리합니다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하고 실온으로 완전히 식힙니다.

7. 단계 7

   

   식힌 후 바닐라 설탕을 잼에 넣고 약한 불로 다시 끓입니다. 끓인 후 조리 시간도 5분이다. 바닐린 설탕은 바닐린으로 대체될 수 있습니다. 레시피 뒤의 링크에 있는 별도의 기사에서 이를 올바르게 수행하는 방법을 읽어보세요.

8. 단계 8

   

   그런 다음 아직 뜨거울 때 잼을 깨끗한 병에 넣고 식힌 다음 냉장고에 보관하세요. 나는 이 잼을 2~3주 이상 보관해 본 적이 없습니다. 장기간 보관을 위한 보존처리가 되어 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메리사나

28.11.2023

4.9

맛있고 가장 중요한 것은 빠릅니다 !!! 말로는 설명할 수 없습니다!!! 정말 감사합니다!!! 그리고 저는 이 사과잼도 좋아해요. 꿀맛이 나네요