Mermelada de manzana de cinco minutos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 12 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar mermelada de manzana en rodajas durante cinco minutos? Prepara los ingredientes necesarios. Es mejor tomar variedades de manzanas agridulces. Lave las manzanas con agua corriente. No intentes quitar las semillas cortando las manzanas por la mitad. Simplemente recorte la pulpa por los cuatro lados sin tocar la vaina de la semilla. Sí, de esta forma se desperdiciará más pulpa, ¡pero llevará mucho menos tiempo preparar las manzanas! Esto es especialmente cierto cuando hay un gran volumen de piezas de trabajo.

2. PASO 2

   

   Las manzanas se cortan tradicionalmente en cubos grandes o en rodajas finas. Me parece que en el segundo caso la mermelada parece más ventajosa.

3. PASO 3

   

   Pesar las manzanas ya peladas y troceadas. Esto es necesario para seguir con precisión la receta.

4. PASO 4

   

   Entonces, la proporción de manzanas y azúcar en esta receta es 1:1,5. Obtuve 500 g de manzanas, lo que significa que necesito 1,5 veces más azúcar, unos 750 g.

5. PASO 5

   

   Mezclar las manzanas con el azúcar con mucho cuidado, teniendo cuidado de no dañar la integridad de las rodajas de manzana. Cubra el recipiente y refrigere durante la noche. Durante este tiempo, las manzanas darán mucho jugo.

6. PASO 6

   

   Vierta las manzanas y el jugo en una cacerola de tamaño adecuado. Tengo un cucharón de acero inoxidable. Un artículo sobre cacerolas te ayudará a elegir la sartén ideal, el enlace está al final de la receta. Llevar a ebullición la mermelada a fuego lento, revolviendo de vez en cuando para evitar que las manzanas se peguen al fondo. Después de hervir, cocine la mermelada durante unos cinco minutos. Luego retira la sartén del fuego y deja enfriar completamente a temperatura ambiente.

7. PASO 7

   

   Después de enfriar, agregue azúcar de vainilla a la mermelada y vuelva a hervir a fuego lento. El tiempo de cocción después de hervir también es de cinco minutos. El azúcar de vainillina se puede reemplazar con vainillina. Lea cómo hacer esto correctamente en un artículo aparte en el enlace que sigue a la receta.

8. PASO 8

   

   Luego, mientras aún está caliente, poner la mermelada en frascos limpios, enfriar y guardar en el frigorífico. No he intentado guardar esta mermelada durante más de dos o tres semanas. Hay conservación para almacenamiento a largo plazo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Merlisana

28.11.2023

4.9

Delicioso y lo más importante rápido!!! ¡¡¡Las palabras no pueden describirlo!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! Y también me gusta esta mermelada de manzana. SABE A MIEL