Rolada rybna w piekarniku z serem i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bułkę rybną w piekarniku z serem i warzywami? Przygotuj niezbędne produkty. Najlepiej najpierw przygotować nadzienie. Proporcje warzyw można zmieniać według własnych upodobań. Odpowiedni jest każdy ser: przetworzony, twardy lub mozzarella.

2. KROK 2

   

   Umyj wstępnie obrane marchewki i pokrój je w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, umyj i pokrój w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i łodygę. Forma krojenia papryki jest podobna jak w przypadku innych warzyw – w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż posiekaną marchewkę przez 7-10 minut.

6. KROK 6

   

   Na patelnię dodaj cebulę i smaż warzywa przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby dodać kilka łyżek wody.

7. KROK 7

   

   Do warzyw dodać posiekaną paprykę i wymieszać. Dusić przez 2 minuty.

8. KROK 8

   

   Trochę posolić warzywa. Dodać przyprawy i przyprawy, wymieszać. Mam bazylię i paprykę. Zdejmij warzywa z ognia i ostudź. Aby nadzienie szybciej ostygło, przełóż warzywa na talerz.

9. KROK 9

   

   Możesz wziąć dowolną rybę: białą lub czerwoną. Mam przygotowany filet z łososia. Rybę należy rozmrozić w temperaturze pokojowej lub w lodówce, dokładnie umyć i wysuszyć. Odetnij głowę i ogon, usuń skórę i wszystkie kości. Lub weź gotowy filet. W takim przypadku po rozmrożeniu należy wycisnąć trochę nadmiaru wilgoci.

10. KROK 10

    

    Filet z ryby pokroić na średnie kawałki i umieścić w blenderze. Dodaj wstępnie obraną i losowo posiekaną cebulę. Zmiel rybę i cebulę, aż się zmielą.

11. KROK 11

    

    Mięso mielone z cebulą włóż do pojemnika odpowiedniej wielkości, wbij jajko i dodaj sól. Dobrze wymieszaj. Możesz użyć dowolnych przypraw do smaku.

12. KROK 12

    

    Rozłóż mięso mielone na folii spożywczej w formie prostokątnej warstwy o grubości 1-1,5 cm. Wyrównaj powierzchnię.

13. KROK 13

    

    Natkę pietruszki umyć, osuszyć, drobno posiekać. Koper też się sprawdzi.

14. KROK 14

    

    Posyp warstwę ryby ziołami.

15. KROK 15

    

    Na wierzch równomiernie rozsmaruj nadzienie warzywne, nie sięgając krawędzi warstwy.

16. KROK 16

    

    Oliwki pokroić w krążki i rozłożyć na warzywach.

17. KROK 17

    

    Zetrzyj ser na grubej tarce.

18. KROK 18

    

    Wierzch nadzienia posypać startym serem.

19. KROK 19

    

    Za pomocą folii spożywczej zwiń ciasny rulon.

20. KROK 20

    

    Bułkę upiekłam na folii wysmarowanej olejem roślinnym. Przenosząc bułkę na blachę należy ostrożnie wyjąć ją z folii spożywczej. Nasmaruj wierzch bułki cienką warstwą oleju roślinnego.

21. KROK 21

    

    Piec bułkę rybną w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut, aż będzie ugotowana. Skoncentruj się na charakterystyce działania swojego piekarnika i na tej podstawie dostosuj czas pieczenia.

22. KROK 22

    

    Gotową bułkę pokroić na porcje i podawać. Smacznego!