Koperty z jabłkami z ciasta francuskiego w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić koperty z jabłkami z ciasta francuskiego? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Ciasto francuskie należy wcześniej wyjąć z zamrażarki, aby mogło się rozmrozić. Ciasto można stosować z drożdżami lub bez. Wybierz słodko-kwaśne jabłka do smaku.

2. KROK 2

   

   W czasie rozmrażania ciasta francuskiego przygotować nadzienie jabłkowe. Obierz jabłka i wydrąż gniazda nasienne. Jabłka pokroić w kostkę. Na patelni roztapiamy kawałek masła i dodajemy pokrojone jabłka. Dodaj do nich cukier i cynamon. Wymieszaj i smaż je przez 2-4 minuty.

3. KROK 3

   

   Początkowo z jabłek wypłynie sok, ale bardzo szybko stanie się lepki i jabłka pokryją się jakby karmelową powłoką. Zdjąć nadzienie jabłkowe z ognia i ostudzić.

4. KROK 4

   

   Ciasto francuskie lekko rozwałkowujemy i kroimy na 6 kwadratów.

5. KROK 5

   

   Na każdy kawałek nałóż nadzienie jabłkowe. Zbierz rogi ciasta na środku i sklej krawędzie kopertą.

6. KROK 6

   

   Koperty ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je żółtkiem i posyp odrobiną cukru.

7. KROK 7

   

   Koperty pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut. Gotują bardzo szybko! Gdy wypieki staną się różowe i złociste, wyjmij blachę z piekarnika, lekko ostudź i ciesz się smakiem. Określ dokładny czas i temperaturę pieczenia w zależności od piekarnika.

8. KROK 8

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

30.10.2023

4.9

Koperty z jabłkami z ciasta francuskiego w piekarniku - pyszne aromatyczne wypieki z soczystym nadzieniem, idealne do picia herbaty! Tylko ja dodałam gruszkę do jabłka. W czasie rozmrażania ciasta przygotowałam nadzienie. Jabłko i gruszkę kroję w drobną kostkę. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy owoce, cukier, cynamon. Wymieszaj i trochę podsmaż. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni i pokrój w kwadraty. Na środku kwadratów umieściłam farsz, połączyłam przeciwległe końce tworząc koperty. Koperty ułożyłam na blaszce wyłożonej pergaminem. Posmarowałam je roztrzepanym żółtkiem i piekłam w piekarniku nagrzanym na 200° przez 30 minut. No i było pyszne! Dziękuję Julii M za pomysł!

Aleksa

30.10.2023

4.6

Przepis zapisuję i na pewno wypróbuję, ale robiłam je z innego ciasta

Szura

30.10.2023

4.7

Ciasto francuskie mmmm, jakie pyszne, i nawet z jabłkami, przepis klasyczny, ale bardzo dobre)))) Trójkąty posypane cukrem pudrem - to magia ludzkich rąk, super!!!

Ania

30.10.2023

4.7

Bardzo smaczne koperty!!!