Angielskie ciasteczka wielkanocne Somerset

Name: Angielskie ciasteczka wielkanocne Somerset
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 225 гр Mąka pszenna; 110 гр Masło; 110 гр Cukier puder; 110 гр Czarna porzeczka; 0.5 łyżeczka Mielony cynamon; 0.5 łyżeczka Suche przyprawy; 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy; 1 Jajka; 2 łyżka Koniak; 2 гр Sól

Niesamowicie pachnące ciasteczka na wielkanocny stół! Ciasteczka charakteryzują się bogatym smakiem porzeczek i przypraw, strukturą średnią pomiędzy kruchym a płatkami owsianymi, z przyjemną jagodową kwaskowatością. Tradycyjnie Somerset był dziergany w grupach po trzy sztuki, przedstawiający Trójcę Świętą i rozdawany przyjaciołom na Wielkanoc. Składniki podane są na 18 szt.

107

14383

Zoey Jackson

Autor przepisu

Angielskie ciasteczka wielkanocne Somerset

Kalorie

383kcal

Białko

6g

Tłuszcz

17g

Węglowodany

47g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

225гр

110гр

110гр

110гр

0.5łyżeczka

0.5łyżeczka

1łyżeczka

1

2łyżka

2гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

KROK 1
Mąkę przesiać z przyprawami, cynamonem, solą, dodać cukier puder. Masło zetrzyj na mąkę. Porzeczki włożyć do miski, zalać koniakiem i dodać wanilię, odstawić na 10 minut. Jajko lekko ubić i wymieszać z porzeczkami i koniakiem. Wymieszać z mąką i masłem, szybko zagniatając miękkie ciasto.
KROK 2
Z ciasta uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 15-20 minut.
KROK 3
Ciasto rozwałkować (przez papier do pieczenia lub podsypując lekko mąką) na warstwę o grubości 0,5-0,75 cm i wycinać koła o średnicy 6 cm. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
KROK 4
Piec około 16-20 minut do zarumienienia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotowe ciasteczka ostudź na metalowej kratce. W razie potrzeby posyp jeszcze ciepłe ciasteczka cukrem pudrem.