Jajka faszerowane grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić jajka faszerowane grzybami? Przygotuj jedzenie. Weź duże jajka, najlepiej domowe. Oprócz dużych rozmiarów takie jaja mają zwykle jasne, piękne żółtko.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

3. KROK 3

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Olej może być dowolny: słonecznikowy, kukurydziany, oliwkowy. Dodać cebulę i smażyć przez około 5 minut na małym ogniu, aż uzyska złoty kolor.

4. KROK 4

   

   Pieczarki myjemy i kroimy w kostkę. Ja używam świeżych grzybów królewskich. Ale mogą to być dowolne grzyby, zarówno świeże, jak i mrożone. Najpierw rozmroź mrożone i odsącz z nich nadmiar płynu.

5. KROK 5

   

   Dodaj grzyby do cebuli i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż grzyby będą całkowicie ugotowane.

6. KROK 6

   

   Na koniec posolić grzyby. W razie potrzeby można je popieprzyć, dodać do grzybów proszek czosnkowy lub posiekany ząbek świeżego czosnku.

7. KROK 7

   

   Do grzybów dodać śmietanę, wszystko wymieszać i lekko ostudzić. Śmietanę można również zastąpić majonezem, ale w tym przypadku zawartość kalorii w naczyniu wzrośnie, należy o tym pamiętać.

8. KROK 8

   

   Ugotuj jajka na twardo. Jak ugotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Jajka gotuj przez 9 minut po ugotowaniu, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Skorupa będzie lepiej oczyszczona z ostrej zmiany temperatury.

9. KROK 9

   

   Jajka obierz, przekrój na pół i usuń żółtko.

10. KROK 10

    

    Żółtko rozgnieć widelcem i dodaj do grzybów. Zamieszać. Nadzienie jajeczne jest gotowe.

11. KROK 11

    

    Powstałym nadzieniem napełnij połówki białek i natychmiast podawaj.

12. KROK 12

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

21.12.2023

4.6

Oprócz śniadania przygotowałam jajka faszerowane grzybami. Przygotowanie zajęło bardzo mało czasu. Jaja zostały pozyskane w kategorii C1. Zamiast śmietany do nadzienia użyłam majonezu. Smak przystawki jest niesamowity, bardzo delikatny, a jednocześnie jasny. Nadzienie grzybowe dobrze komponuje się z jajkami. Dziękuję bardzo za przepis na proste i bardzo smaczne danie!

Natalia M

21.12.2023

4.9

Zwykle na święta gotuję faszerowane jajka, ale tym razem było dużo grzybów... Znalazłam ten wspaniały przepis i przygotowałam tę przystawkę na śniadanie. Wyszło pyszne, pożywne i piękne. Moje pieczarki były świeże, elastyczne i szybko się usmażyły, dosłownie w trakcie gotowania jajek. Domowe jajka z pysznym jasnym żółtkiem. Na wierzchu posypane aromatycznymi listkami selera. Podobało nam się połączenie jajek z nadzieniem grzybowym, bardzo smaczne! A jeszcze bardziej spodobała mi się szybkość przygotowania) Dzięki za przepis!

Maria

21.12.2023

5

Cebulę i grzyby smażę przez blender. Dzięki temu nadzienie stanie się bardziej jednolite. Tak mi smakuje lepiej. Uwielbiam ten przepis! Dziękuję.