버섯으로 채워진 계란

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   버섯으로 채워진 계란을 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 가급적 집에서 만든 큰 계란을 섭취하십시오. 큰 크기 외에도 이러한 계란은 일반적으로 밝고 아름다운 노른자를 가지고 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 기름은 해바라기, 옥수수, 올리브 등 무엇이든 될 수 있습니다. 양파를 넣고 약한 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 5분 정도 볶습니다.

4. 단계 4

   

   버섯을 씻고 입방체로 자릅니다. 신선한 새송이버섯을 사용합니다. 그러나 신선하고 냉동된 모든 버섯이 될 수 있습니다. 냉동된 것을 먼저 해동하고 여분의 액체를 배출하십시오.

5. 단계 5

   

   양파에 버섯을 넣고 버섯이 완전히 익을 때까지 5~7분 더 볶습니다.

6. 단계 6

   

   마지막으로 버섯에 소금을 뿌리십시오. 원하는 경우 후추를 뿌리거나 마늘 가루 또는 다진 신선한 마늘 정향을 버섯에 첨가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   버섯에 사워 크림을 넣고 모든 것을 섞은 다음 약간 식히십시오. 사워 크림을 마요네즈로 대체할 수도 있지만 이 경우 요리의 칼로리 함량이 증가하므로 이를 명심하십시오.

8. 단계 8

   

   계란을 열심히 삶아주세요. 계란을 삶는 방법? 조리 중 계란이 깨지는 것을 방지하려면 찬물에 넣고 약한 불로 조리하세요. 달걀은 끓인 후 9분 정도 삶아준 뒤 찬물을 부어 식혀줍니다. 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 더 잘 청소됩니다.

9. 단계 9

   

   계란을 껍질을 벗기고 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오.

10. 단계 10

    

    포크로 노른자를 으깨고 버섯에 넣습니다. 젓다. 계란 채우기가 준비되었습니다.

11. 단계 11

    

    달걀 흰자 반쪽을 결과 충전물로 채우고 즉시 제공하십시오.

12. 단계 12

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

21.12.2023

4.6

아침 식사 외에 버섯이 가득 들어간 계란도 준비했어요. 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않았습니다. 계란은 카테고리 C1에서 채취되었습니다. 사워 크림 대신 마요네즈를 사용하여 채웠습니다. 전채의 맛은 놀랍고 매우 섬세하며 동시에 밝습니다. 버섯 충전물은 계란과 잘 어울립니다. 간단하고 맛있는 요리 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

나탈리아 M

21.12.2023

4.9

명절에는 주로 계란을 채워서 요리하는데 이번에는 버섯이 많이 들어있네요... 이런 멋진 레시피를 발견해서 아침으로 전채요리를 준비했어요. 맛있고 영양가 있고 아름다웠습니다. 내 샴피뇽은 신선하고 탄력이 있으며 문자 그대로 계란이 끓는 동안 빠르게 튀겨졌습니다. 맛있고 밝은 노른자를 곁들인 홈메이드 계란. 향기로운 셀러리 채소를 위에 뿌렸습니다. 우리는 계란과 버섯 충전재의 조합을 좋아했습니다. 매우 맛있습니다! 그리고 준비속도도 더 맘에 들었어요) 레시피 감사해요!

마리아

21.12.2023

5

나는 믹서기를 통해 양파와 버섯을 볶습니다. 이렇게 하면 충전물이 더욱 균일해집니다. 나에게는 이렇게 먹는 것이 더 맛있다. 나는이 요리법을 좋아한다! 감사합니다.