박제 계란 - 15 요리 레시피

1. 완숙으로 삶는다. 단백질을 손상시키지 않고 그대로 유지하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 완성 된 계란 껍질에 찬물을 붓고 몇 분 후에 껍질을 벗기십시오. 2. 티스푼으로 조심스럽게 노른자를 제거해 주세요. 충전물과 섞거나 다른 요리에 사용하기에 좋습니다. 3. 계란 반쪽을 채우는 제품은 모든 취향, 예산 및 가용성에 적합하며 가장 중요한 것은 다진 고기의 일관성에 맞게 갈아주는 것입니다. 채우기 옵션: - 가장 쉽고 빠른 방법은 마요네즈와 허브로 노른자를 갈아주는 것입니다. - 모든 생선 - 소금에 절인 것, 통조림으로 만든 것, 삶은 것, 튀긴 것, 구운 것.

- 단단하거나 부드러운 치즈, 간 및 기타 내장, 해산물. - 캐비어, 버섯, 올리브, 가공 치즈, 고기, 크랩 스틱. - 삶은 신선한 야채: 비트, 당근, 토마토, 콜리플라워, 오이. 삶은 달걀 반쪽을 적당량씩 정확하게 채우려면 요리용 주사기나 봉지를 구입하는 것도 나쁘지 않습니다. 채워진 계란에 대한 일부 요리법-배터에 구운 것입니다. 위의 모든 조작을 완료한 후 두 반쪽을 함께 접고 액체 또는 건조 빵가루로 굴립니다. 오븐에 굽거나 팬에 굽습니다.