Zapiekanka z bakłażana w piekarniku
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić zapiekankę z bakłażana w piekarniku? Umyj pomidora, usuń łodygę, przecinając ją na pół.
KROK 2
Pokrój pomidora na półpierścienie.
KROK 3
Umyj młode bakłażany. Odetnij około kilku centymetrów mięsa z boku stosu. Nie będzie potrzebna. I pokrój bakłażana w cienkie pierścienie: o szerokości nie większej niż trzy milimetry.
KROK 4
Z moich obserwacji wynika, że najsmaczniejsze bakłażany to te, które mają właśnie takie nasiona. Z nimi każde danie będzie bombą. Jeśli bakłażany są zbyt gęste, możesz je zblanszować (przetrzymać we wrzącej wodzie) przez kilka minut przed pieczeniem, a następnie zanurzyć na kilka minut w lodowatej wodzie lub smażyć z obu stron na patelni przez kilka minut.
KROK 5
Obierz ząbek czosnku i przyciśnij go do deski do krojenia płaską stroną noża. Dzięki temu praca z nim będzie wygodniejsza.
KROK 6
Drobno posiekaj czosnek.
KROK 7
Zmiel ser, aż utworzy się gruby okruszek. Wygodnie jest to zrobić za pomocą widelca.
KROK 8
Warzywa i ser układamy rzędami w naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem słonecznikowym. Najpierw bakłażany, potem pomidory, trochę sera i czosnku.
KROK 9
Zmieniaj rzędy, aż skończą się składniki. Sól i pieprz do smaku. I posmaruj olejem słonecznikowym. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez pół godziny. Należy pamiętać, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od podanych w przepisie. Warzywa powinny stać się miękkie i mieć ładną chrupiącą skórkę.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Plasterki ziemniaków pieczone w piekarnikuPodstawowe, szybkie, niedrogie i bardzo smaczne!
- 1 godziny 10 minuty
- 4 Porcje
- 229 Kcal
- 506
- Kalafior w piekarniku z jajkiem i seremPrzygotuj proste i szybkie danie dla każdego!
- 40 minuty
- 5 Porcje
- 149 Kcal
- 290
- Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórkąPiękne, smaczne i niedrogie danie na każdy dzień i od święta.
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 854 Kcal
- 291
- Zapiekanka z cukinii i pomidorów z serem w piekarnikuDelikatne, lekkie, pożywne, wykonane z niedrogich produktów.
- 55 minuty
- 6 Porcje
- 243 Kcal
- 689
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Koperty lawaszowe z różnymi nadzieniami na patelniSoczyste i chrupiące! Na śniadanie, w drodze, do pracy.
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 340 Kcal
- 275
- Ziemniaki pieczone po francusku z mięsem mielonym i seremOd zwykłych produktów, apetycznie, pysznie, na obiad!
- 1 godziny 5 minuty
- 6 Porcje
- 476 Kcal
- 210
- Sałatka z bakłażana lizanie palcówProsta i szybka sałatka z bakłażana, a jaka będzie rozkosz zimą!
- 1 godziny
- 16 Porcje
- 132 Kcal
- 363
- Zapiekanka z cukinii i pomidorów z serem w piekarnikuDelikatne, lekkie, pożywne, wykonane z niedrogich produktów.
- 55 minuty
- 6 Porcje
- 243 Kcal
- 689