오븐에 가지 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 가지 캐서롤을 만드는 방법? 토마토를 씻어서 반으로 잘라 줄기를 제거하세요.

2. 단계 2

   

   토마토를 반 고리로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   어린 가지를 씻으십시오. 더미 측면에서 살을 약 2cm 정도 잘라냅니다. 그녀는 필요하지 않습니다. 그리고 가지를 폭이 3mm 이하인 얇은 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   제가 관찰한 바에 따르면 가장 맛있는 가지는 이런 씨앗을 갖고 있는 가지입니다. 그들과 함께라면 어떤 요리도 폭탄이 될 것입니다. 가지의 밀도가 너무 높으면 굽기 전에 몇 분 동안 데친 다음(끓는 물에 담가두기), 얼음물에 몇 분 동안 담그거나 프라이팬에 양면을 1분간 볶을 수 있습니다. 몇 분.

5. 단계 5

   

   마늘 껍질을 벗기고 칼의 평평한 면으로 도마 위에 누릅니다. 그러면 그와 함께 일하는 것이 더 편리해질 것입니다.

6. 단계 6

   

   마늘을 잘게 썬다.

7. 단계 7

   

   치즈가 거친 부스러기가 될 때까지 으깨세요. 포크로 하면 편해요.

8. 단계 8

   

   해바라기 기름을 미리 바른 베이킹 접시에 야채와 치즈를 일렬로 놓습니다. 먼저 가지, 그다음 토마토, 약간의 치즈와 마늘.

9. 단계 9

   

   재료가 다 떨어질 때까지 행을 번갈아 가며 사용하세요. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 그리고 해바라기유를 뿌린다. 200도 오븐에서 30분 동안 굽습니다. 모든 사람의 오븐이 다르다는 점을 명심하세요. 온도와 조리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 야채는 바삭바삭한 껍질과 함께 부드러워져야 합니다.

레시피에 대한 의견

애들린

10.11.2023

4.5

현재 레시피, 감사합니다. 나는 요리하고 싶었다. 나는 또한 이 가지 요리를 좋아합니다. 엄청나게 맛있습니다!

타티아노치카2022

10.11.2023

4.7

오늘은 저녁으로 가지를 요리해서 멋진 캐서롤을 만들었어요. 나는 가지를 각각 약 3mm의 얇은 원으로 자릅니다. 가지 과육이 촘촘해서 오븐에서 부드러워지도록 먼저 데치고 가지 조각을 끓는 물에 2분 동안 넣어야 했습니다. 그 후 식힌 다음 냅킨에 말렸습니다. 나는 식물성 기름을 바른 형태로 야채와 치즈를 넣었습니다. 딱딱한 치즈가 있어서 페타치즈 대신 먹었어요. 원형의 가지 위에 토마토 한 조각을 올려놓은 다음 강판에 간 치즈 등을 추가했습니다. 모든 야채가 이미 틀에 들어갔을 때 마지막에 마늘과 소금을 추가했습니다. 가지 캐서롤을 오븐에 넣고 220°에서 30분 동안 요리했습니다. (오븐 특성상 이 온도로 설정했습니다.) 맛있었어요! 캐서롤이 엄청 육즙이 나고, 토마토에서 과즙도 많이 나와서 너무 맛있었어요! 토마토뿐만 아니라 가지도 부드러워져서 데치는데 도움이 됐어요. 아마도 페타 치즈를 사용했다면 캐서롤의 맛이 약간 달랐을 것입니다. 그러나 단단한 치즈를 사용하면 맛이 좋았고 치즈 맛이 야채와 잘 어울 렸습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

루보프♀

10.11.2023

4.9

점심이나 저녁 식사로 가벼운 반찬을 즐기기에 좋은 옵션입니다. 오븐에 넣은 가지 캐서롤은 매우 향기롭고 육즙이 많은 요리입니다. 제가 직접 만든 신선한 야채로 만들었는데 정말 맛있더라구요! 이건 꼭 끓여야 해! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

안나7865gh

10.11.2023

5

가지가 너무 맛있어서 베이킹 프로그램에서 레드몬트 멀티쿠커로 만들어서 멀티쿠커로도 아주 좋은 레시피입니다.