Ciasto ze skrobią

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Aby przygotować to wspaniałe ciasto, weź zestaw produktów zgodnie z listą. Opcji może być więcej – zamiast słonecznika można dodać śmietanę, masło – to jak z każdym ciastem bez specjalnych ram składników – dla sytości dodamy to, co jest pod ręką. Zatem w tym przypadku jest to mleko, jajko, cukier, sól, masło słonecznikowe, skrobia, mąka, suszone drożdże, czasami dodaje się proszek do pieczenia.

2. KROK 2

   

   Do ciepłego mleka wsyp cukier i drożdże, odstaw na 7 minut w ciepłe miejsce do fermentacji.

3. KROK 3

   

   Gdy drożdże sfermentują i wyrosną, do masy wbić jajko, wlać olej słonecznikowy i wymieszać. Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową.

4. KROK 4

   

   Przesiej mąkę

5. KROK 5

   

   Dodaj skrobię. Wziąłem ziemniaka.

6. KROK 6

   

   Zacznij wyrabiać ciasto, jeśli mąki jest za mało, dodaj więcej.

7. KROK 7

   

   Zagnieść na miękkie, jednolite ciasto. Przykrywamy folią spożywczą i ręcznikiem i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę.

8. KROK 8

   

   Po godzinie ciasto wygląda tak - wyrosło i puszyste. Można je powalić i zmusić do wyrośnięcia i zacząć formować placek lub placki, albo włożyć do lodówki na kilka godzin, jeśli nie zamierza się od razu piec.

9. KROK 9

   

   Ciasto ze skrobią jest gotowe! Jest to bardzo wygodna opcja dla wszelkich ciast i ciast - jest dość bogata i świetnie nadaje się zarówno do słodkich, jak i pikantnych wypieków.

Komentarze do przepisu

Natalia M

01.08.2023

4.7

Chciałem domowe ciasta. Zrobiłam farsz z kapusty, a przepis na ciasto ze skrobią znalazłam na stronie internetowej. Podgrzałam mleko do 37°C