Dietetyczna zapiekanka z bakłażana w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Niezbędne produkty. Można też dodać pomidora. Jogurt można zastąpić 1% kefirem.

2. KROK 2

   

   Bakłażany pokroić w koła. Paprykę pokroić w pierścienie. Cebulę w cienkie półpierścienie. Czosnek w plasterki.

3. KROK 3

   

   Nasmaruj misę multicookera olejem, przykryj kółkiem do pieczenia (u mnie bez tego się pali). Na dnie ułóż połowę bakłażanów.

4. KROK 4

   

   Następnie - warstwa cebuli z czosnkiem, warstwa papryki

5. KROK 5

   

   i znowu warstwa bakłażana.

6. KROK 6

   

   Wszystkie warstwy warzyw posypać solą, pieprzem i przyprawami. Jajka ubić ze sfermentowanym produktem mlecznym, dodać odrobinę soli, dodać słodką paprykę i tą mieszanką polać warzywa.

7. KROK 7

   

   Włącz multicooker w trybie pieczenia na trzydzieści minut. Jeśli nie masz takiego trybu, gotuj w trybie Multicook, 120 stopni. Następnie przełączamy na tryb Multicook, 100 stopni, również na trzydzieści minut. Gotową zapiekankę ostudź w misce, aż będzie ciepła i dopiero wtedy przełóż ją na talerz.

Komentarze do przepisu

Maria

17.11.2023

4.6

Uwielbiam bakłażany pod każdą postacią! A latem we wszystkich zapiekankach mam bakłażana! Twój przepis jest naprawdę dietetyczny – bez ziemniaków, bez sera, tylko odrobina masła. Na pewno zasmakuje mi i mojej mamie, ale w przypadku mężczyzn trzeba będzie dodać ziemniaki i choć trochę mięsa... Tu oczywiście pasowałby pomidor, ja też dodałabym trochę zieleni. Na pewno zrobię, muszę tylko trochę poczekać, aż bakłażany pojawią się na rynku. Teraz są rzadkie i nadal drogie. Jeszcze raz dziękuję za proste i pyszne przepisy!!!

Irina Primorochka

17.11.2023

4.7

Dziękujemy bardzo za Twoją opinię! Mój mąż nie przepada za bakłażanem, więc gotuję go głównie dla siebie. Ale on naprawdę lubi cukinię, jest gotowy ją zjeść nawet bez mięsa!