Pyszny barszcz w rosole z kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 45 minuty

1. KROK 1

   

   Obierz ziemniaki i pokrój je według własnego uznania. Mam je w małych blokach.

2. KROK 2

   

   Weź udko z kurczaka, obierz ze skóry i włóż do wrzącej wody, gotuj, aż będzie gotowe. Wodę należy osolić do smaku.

3. KROK 3

   

   Ugotowane mięso pokroić na porcje.

4. KROK 4

   

   Surowe ziemniaki włożyć do rondla z bulionem i gotować na małym ogniu.

5. KROK 5

   

   Obierz i pokrój cebulę w kostkę. Zetrzyj marchewki. I smaż je na oleju roślinnym.

6. KROK 6

   

   Dodać starte buraki i wymieszać. Dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze trochę podsmażyć. Dodaj smażoną potrawę do na wpół ugotowanych ziemniaków. Natychmiast dodaj kurczaka i smaż na małym ogniu. Dodać sól i pieprz do smaku.

7. KROK 7

   

   Barszcz podawać w bulionie z kurczaka z kwaśną śmietaną lub majonezem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Antyp

30.08.2023

4.9

BARSZCZ Z KURCZAKIEM na pewno będzie smaczny, a ogólnie barszcz to bardzo zdrowe danie, jednak wykluczyłbym kostkę bulionową, myślę, że mięso z kurczaka wystarczy, aby poczuć aromat i smak kurczaka, a w ten sposób otrzymuje się masło.

Galina

30.08.2023

4.8

Antip, dziękuję, dodaję to tylko dla smaku, ale możesz się bez niego obejść)

znlena

30.08.2023

4.9

Kostki też nie dodałem. Barszcz okazał się bogaty. Bardzo smaczne!

Irlandka

30.08.2023

4.8

Bardzo lubię barszcz, gotuję tak samo, dodaję tylko fasolę, ale nie używam kostki, z kurczaka robi się dobry rosół

ania

30.08.2023

4.8

Dziękuję bardzo za przepis! Rosół był już nudny, ale o barszczu nawet nie wiedziałem - zawsze gotowałem go z wołowiną. Powiedz mi, czy mogę zastąpić udo filetem? Zwykle biorę dwa duże filety petelinsky'ego (1 opakowanie) do dużego rondla - czy to wystarczy?