Delizioso borscht in brodo di pollo con pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Sbucciate le patate e tagliatele a piacere. Li ho in piccoli blocchi.

2. PASSO 2

   

   Prendi una coscia di pollo, togli la pelle e mettila in acqua bollente, cuoci fino a cottura. L'acqua dovrebbe essere salata a piacere.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la carne bollita in porzioni.

4. PASSO 4

   

   Mettete le patate crude in una casseruola con il brodo e fate cuocere a fuoco basso.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla. Grattugiare le carote. E friggerli in olio vegetale.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere le barbabietole grattugiate e mescolare. Aggiungere il concentrato di pomodoro e friggere ancora un po'. Aggiungete il soffritto alle patate semicotte. Aggiungete subito il pollo e fate cuocere a fuoco basso. Aggiungere sale e pepe a piacere.

7. PASSO 7

   

   Servire il borscht nel brodo di pollo con panna acida o maionese. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Antip

30.08.2023

4.9

Il BORSCH CON POLLO sarà senza dubbio gustoso, e in generale il borscht è un piatto molto salutare, ma escluderei il dado da brodo, penso che basti la carne di pollo per sentire l'aroma e il sapore del pollo, ed è così che si ottiene il burro.

Galina

30.08.2023

4.8

Antip, grazie, lo aggiungo solo per gusto, ma puoi farne a meno)

znlena

30.08.2023

4.9

Non ho aggiunto neanche il cubo. Il borscht si è rivelato ricco. Molto gustoso!

Irlandese

30.08.2023

4.8

Adoro molto il borscht, lo cucino allo stesso modo, aggiungo solo i fagioli, ma non uso un dado, dal pollo si ottiene un buon brodo

anias

30.08.2023

4.8

Grazie mille per la ricetta! La zuppa di pollo era già noiosa, ma non sapevo nemmeno del borscht: lo cucinavo sempre con carne di manzo. Dimmi, posso sostituire la coscia con il filetto? Di solito prendo due grandi filetti petelinsky (1 confezione) in una grande casseruola: sarà sufficiente?