Delikatna zapiekanka z twarogu w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić delikatną zapiekankę z twarogu w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Najsmaczniejsza zapiekanka będzie zrobiona z tłustego twarogu

2. KROK 2

   

   Umyj i osusz jajka. Pamiętaj, aby je umyć przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste muszle mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki. Oddziel białka od żółtek. Zrób to tak ostrożnie, jak to możliwe, nawet kropla żółtka nie pozwoli dobrze ubić białek.

3. KROK 3

   

   Weź dużą miskę, włóż do niej twarożek, śmietanę, cukier, cukier waniliowy i żółtka.

4. KROK 4

   

   Wszystkie produkty zmiksuj blenderem na gładką masę. Jeśli nie masz blendera, po prostu zmiksuj. Ale w tym przypadku lepiej najpierw przetrzeć twarożek przez sito.

5. KROK 5

   

   Osobno ubić białka na mocną, stabilną pianę. Użyj miksera, będzie to długie i trudne ręcznie. Aby białka lepiej się ubijały, muszą być ciepłe. Szczypta soli również pomoże im się spulchnić.

6. KROK 6

   

   Ostrożnie wmieszaj białka w masę twarogową. Wymieszaj je tak ostrożnie, jak to możliwe, starając się zachować strukturę.

7. KROK 7

   

   Ciasto włożyć do natłuszczonej formy. Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 35 minut. Należy pamiętać, że każdy piekarnik jest inny. Temperatury i czasy pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Podczas pieczenia zapiekanka szybko wzrośnie, ale po wyjęciu z piekarnika od razu opadnie. Zapiekanka mocno się rumieni, można ją przykryć folią. Gotową zapiekankę lekko ostudzić i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

ClayKsa

21.08.2023

4.8

A bez mąki i bez kaszy manny? Ciekawy przepis, wypróbuję. Do zapiekanki z twarogiem zazwyczaj dodaję semolinę.

Ellisza

21.08.2023

5

Wow, ta delikatna zapiekanka z twarogu w piekarniku jest po prostu niesamowita. Zakochałem się w tym. Tak szczegółowy opis przygotowania, zapiekanka okazała się smakołykiem. Dziękuję bardzo za przepis!

Elena Pankina

21.08.2023

4.6

Delikatna zapiekanka z twarogu w piekarniku to bardzo smaczne danie, doskonałe ciasto na herbatę: lekkie i przewiewne! Miałem twarożek w brykiecie 5%. Do miski włożyłem twarożek, dodałem żółtka, śmietanę, cukier, cukier waniliowy i wymieszałem. Białka ubić oddzielnie mikserem, aż powstanie sztywna piana. Do masy twarogowej dodajemy białka i delikatnie mieszamy. Ciasto przełożyłam do naczynia żaroodpornego i wstawiłam do piekarnika nagrzanego na 170° na 40 minut. Dziękuję autorce za tak pyszne danie i polecam spróbować 😊