Cud Darginsky'ego z mięsem i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przesiej papkę w misce. Dodaj sól i jajko.

2. KROK 2

   

   Dodając wodę, zagniatamy ciasto – elastyczne i gładkie. Odpocznijmy.

3. KROK 3

   

   Do farszu wymieszać mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, grubo starte ziemniaki, sól i pieprz.

4. KROK 4

   

   Ciasto podzielić na 8 części – 4 jednakowe większe i 4 identyczne mniejsze. Najpierw rozwałkuj 4 duże placki i ułóż je jeden na drugim, smarując olejem słonecznikowym. W razie potrzeby równomiernie przytnij krawędź.

5. KROK 5

   

   Na te warstwy układamy mięso mielone i rozprowadzamy, odsuwając się na odległość około 3 cm od krawędzi.

6. KROK 6

   

   Rozwałkuj 4 mniejsze kawałki ciasta i również rozprowadzając warstwy, ułóż je na wierzchu mięsa mielonego.

7. KROK 7

   

   Nie smarujemy wierzchniej warstwy.

8. KROK 8

   

   Ściskamy krawędź i wykonujemy nacięcia pośrodku - krzyż lub jak chcesz.

9. KROK 9

   

   Smarujemy jajkiem. Piec w temperaturze 250 stopni przez 15 minut.

10. KROK 10

    

    Gorący spód smarujemy masłem. Owiń ciasto folią, aby było miękkie.

11. KROK 11

    

    Możesz służyć.

Komentarze do przepisu

Ira

22.08.2023

4.8

Foster, wow, co za mniam, po prostu urocze! Doskonała wersja ciasta warstwowego z nadzieniem mięsnym! To bardzo piękna zakładka i niezwykle łatwa do wykonania! Dziękuję bardzo za przepis!!!

osm

22.08.2023

5

Okazało się bardzo smaczne! Dziękuję za przepis