Miracolo Darginsky con carne e patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Setacciare la poltiglia in una ciotola. Aggiungere sale e uovo.

2. PASSO 2

   

   Aggiungendo acqua, impastare la pasta: elastica e liscia. Riposiamoci.

3. PASSO 3

   

   Per il ripieno, mescolare carne macinata, cipolla tritata finemente, patate grattugiate grossolanamente, sale e pepe.

4. PASSO 4

   

   Dividere l'impasto in 8 parti: 4 identiche più grandi e 4 identiche più piccole. Per prima cosa stendetene 4 grandi e impilateli uno sopra l'altro, ungendoli con olio di semi di girasole. Se lo si desidera, tagliare il bordo in modo uniforme.

5. PASSO 5

   

   Disporre su questi strati la carne macinata e distribuirla ritirando di circa 3 cm dal bordo.

6. PASSO 6

   

   Stendere 4 pezzi più piccoli di pasta e, distribuendo anche gli strati, adagiarli sopra la carne macinata.

7. PASSO 7

   

   Non lubrifichiamo lo strato superiore.

8. PASSO 8

   

   Pizzichiamo il bordo e facciamo dei tagli al centro: una croce o come preferisci.

9. PASSO 9

   

   Ungere con l'uovo. Infornare a 250 gradi per 15 minuti.

10. PASSO 10

    

    Ungere la crosta calda con il burro. Avvolgere la torta nella pellicola per renderla morbida.

11. PASSO 11

    

    Puoi servire.

Commenti sulla ricetta

Ira

22.08.2023

4.8

Foster, wow, che bontà, semplicemente adorabile! Un'ottima versione di torta a strati con ripieno di carne! È un trucco molto bello ed è facilissimo da fare! Grazie mille per la ricetta!!!

osmio

22.08.2023

5

Si è rivelato molto gustoso! Grazie per la ricetta