Milagro Darginsky con carne y patatas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Tamizar la papilla en un bol. Agrega sal y huevo.

2. PASO 2

   

   Añadiendo agua, amase la masa, elástica y suave. Descansemos.

3. PASO 3

   

   Para el relleno, mezcle la carne picada, la cebolla finamente picada, las patatas ralladas gruesas, la sal y la pimienta.

4. PASO 4

   

   Divida la masa en 8 partes: 4 idénticas más grandes y 4 idénticas más pequeñas. Primero extiende 4 grandes y apílalas una encima de otra, untándolas con aceite de girasol. Si lo desea, recorte el borde de manera uniforme.

5. PASO 5

   

   Colocar la carne picada sobre estas capas y distribuir, alejándose aproximadamente 3 cm del borde.

6. PASO 6

   

   Estirar 4 trozos más pequeños de masa y, extendiendo también las capas, colocarlos encima de la carne picada.

7. PASO 7

   

   No lubricamos la capa superior.

8. PASO 8

   

   Pellizcamos el borde y hacemos cortes en el centro, en forma de cruz o como quieras.

9. PASO 9

   

   Engrasar con huevo. Hornee a 250 grados durante 15 minutos.

10. PASO 10

    

    Engrase la base caliente con mantequilla. Envolver el bizcocho en film para que quede tierno.

11. PASO 11

    

    Puedes servir.

Comentarios sobre la receta.

Ira

22.08.2023

4.8

Foster, guau, ¡qué rico, simplemente adorable! ¡Una excelente versión de pastel de capas con relleno de carne! ¡Es un pliegue muy hermoso y muy fácil de hacer! Muchas gracias por la receta!!!

osmio

22.08.2023

5

¡Resultó muy sabroso! Gracias por la receta